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Notiziario Marketpress di
Venerdì 10 Ottobre 2003 |
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QUANDO IL VINO È AL "TOP" LA DEGUSTAZIONE PIÙ ALTA DEL MONDO OFFERTA DALL´ASSOCIAZIONE VIGNAIOLI TRENTINI: È IL V SIMPOSIO TOP WINE, SUL SASS PORDOI
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Il vino, con l´altitudine, esprime al meglio le sue caratteristiche: così insegnano gli esperti. Una regola che l´Associazione Vignaioli del Trentino - insieme ai Sommelier di Fassa e Fiemme - ha preso alla lettera, organizzando per il quinto anno consecutivo il Simposio Top Wine, il prossimo 18 ottobre. Qui "top" sta sì ad indicare l´alta qualità dei prodotti, ma soprattutto i ben 2950 metri di altezza del Rifugio Maria sul Sass Pordoi, dove la manifestazione si svolge! Proprio in questo spettacolare rifugio - il cui nome ricorda la grande beniamina del Pordoi, Maria Piaz - si tiene l´evento enogastronomico più alto del mondo: venticinque cantine nostrane, tre cantine toscane - a rappresentanza dei vini di altri territori con i quali ogni anno i vignaioli trentini rinnovano il confronto - assaggi di pane, speck e formaggi offerti dai produttori locali (il Panificio di Maurizio Boninsegna, il Caseificio Sociale di Campitello di Fassa, speck Martin di San Lugano, Bolzano), per una degustazione che unirà al sapore, l´incredibile bellezza di un paesaggio unico al mondo. Il Rifugio Maria sorge infatti sul Sass Pordoi, una terrazza naturale che ha dell´incredibile: una visuale praticamente a 360° permette di vedere dalla conca d´Ampezzo, alla Marmolada, dalle Pale di San Martino al Sassolungo, fino alle propaggini meridionali dei gruppi dell´Ortles, del Cevedale e delle Alpi svizzere ed austriache. Per rendere piacevole la degustazione, sono state predisposte delle strutture riscaldate, musica e la presenza di grandi esperti di vino. Naturalmente, anche arrivare al Rifugio Maria non è difficile: la funivia porta in cima in meno di cinque minuti. Quindici Euro è il costo complessivo per partecipare alla manifestazione, comprendente il biglietto della funivia e l´assaggio di un bicchiere personalizzato. La prenotazione non è necessaria.Infolink: www.Canazei.org |
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