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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 14 Febbraio 2007 |
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A MONIGA SI RISCOPRONO I SAPORI DEL LAGO COREGONE, PESCE DI LAGO, OLIO EXTRAVERGINE E VINI DEL GARDA CLASSICO NELLA RASSEGNA “A TUTTO PESCE DI LAGO”, ORGANIZZATA DAL COMUNE DI MONIGA. APPUNTAMENTO DAL 17 FEBBRAIO ALL’11 MARZO
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Un mese di appuntamenti enogastronomici per riscoprire i profumi ed i sapori del lago di Garda: questa la proposta di “A tutto Pesce di Lago- Moniga del Garda, il lago e i suoi frutti a tavola”, nuova rassegna enogastronomica che parte sabato, 17 febbraio, e che fino all’11 marzo terrà banco a Moniga coinvolgendo i ristoranti e le cantine del paese. Un’iniziativa pensata dall’assessore al turismo Luigi Alberti, e che si inserisce nella politica di valorizzazione del territorio anche nei mesi non turistici fortemente voluta dal sindaco Lorella Lavo. “Una manifestazione – spiega l’assessore Alberti- che conferma la sensibilità dell’amministrazione comunale verso l’enogastronomia del territorio come veicolo di promozione per Moniga, e come rampa di lancio verso mercati turistici decisamente più consapevoli, interessanti e sostenibili”. “A tutto Pesce di Lago” sembra quasi andare a colmare il vuoto lasciato dalla storica “Rassegna del Coregone”, che per tanti anni ha tenuto banco con grande successo in Valtenesi: in questo caso però il circuito sarà circoscritto ai locali di Moniga, e i menù possono contemplare tutte le varietà di pesce di lago oltre al conosciutissimo ed apprezzatissimo coregone. Tutti i ristoranti di Moniga, perlomeno quelli aperti in questa stagione, hanno aderito all’invito dell’assessorato al turismo: si tratta di otto locali, che configurano un’ampia scelta sia in termini di proposte che di prezzo. Tutti proporranno un menù degustazione a prezzo fisso a base essenzialmente di pesce di lago: si parte dal menù a 25 euro dell’Agriturismo Trenta, e si sale ai 28 della pizzeria Tre Santi, ai 30 della Darsena, della pizzosteria El Magher, della trattoria Olivo, fino ai 35 de Lo Scorpione ed arrivare alla fascia alta del ristorante Quintessenza (45 euro) e del ristorante al Porto (50 euro), quest’ultimo conosciuto per essere l’unico ristorante di solo pesce di lago della provincia. Si berrà, come d’obbligo a Moniga, quasi prevalentemente Chiaretto Garda Classico, proveniente dalle quattro cantine del paese (Turina, Costaripa, Civielle e Monte Cicogna): un modo per ricordare che questo è il paese di Pompeo Molmenti, il senatore che inventò il Chiaretto oltre un secolo fa, e che dal 29 giugno al 1 luglio ritorna il grande appuntamento con il “Palio del Chiaretto”. . |
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