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Notiziario Marketpress di
Martedì 18 Settembre 2012 |
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RASSEGNA DI VINI DOLCI AIS DOLCE PUGLIA 2012.
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Presentata la Vii Edizione di Dolce Puglia - Rassegna dei vini dolci pugliesi e della pasticceria, cioccolateria e caseari regionali, in programma il 12 ottobre 2012 nella suggestiva cornice dei chiostri quattrocenteschi dell’ Oasi Sacro Cuore di Gesù a Conversano. Alla conferenza stampa organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier Puglia presso la sala convegni del Padiglione dell’Agroalimentare (Fiera del Levante) promosso dall’Assessorato regionale alle Risorse Agroalimentari , sono intervenuti Vito Sante Cerere, Presidente Ais Puglia, Vincenzo Carrasso Delegato Ais Murgia, Antonio Barile Presidente della Camera di Commercio Italo-orientale di Bari e l’Assessore regionale alle Risorse Agroalimentari Dario Stefàno. La riunione con i giornalisti è stata moderata dal giornalista Rai Michele Peragine. “E’ una rassegna – ha detto Cerere – che ormai è proiettata anche fuori dai confini regionali. Per esempio, l’interesse che riscuotono i vini dolci pugliesi specialmente sui mercati orientali ci ha incoraggiato a pubblicare il nostro organo ufficiale “Messaggi in bottiglia” anche in lingua russa”. “A conferma di ciò – ha aggiunto Carrasso – quest’anno la rassegna prevede la presenza di prestigiosi importatori russi”. “Siamo lieti di dare una mano ai produttori e all’Ais- ha sottolineato Barile – perché quest’ultima si propone come significativo anello di congiunzione per il mercato dell’Est che sembra apprezzare molto i nostri vini dolci”. “E’ un’occasione importante – ha dichiarato l’Assessore Stefàno concludendo la conferenza stampa – che ci dà la possibilità di integrare una prestigiosa e “storica” vocazione pugliese con tutta la tradizione vitivinicola regionale.È una storia che intendiamo raccontare con risvolti nuovi e che vogliamo scrivere insieme ai nostri viticoltori che ormai dedicano parte della propria produzione ai dolci naturali, ai passiti, ai liquorosi. La Puglia è nota nel mondo anche per questa qualità enoica. Il vino dolce ci permette di adoperare una chiave nuova per conquistare i giovani e i nuovi Paesi che si affacciano al consumo di vino. La collaborazione con l’Ais, poi, ci permette di mettere in vetrina questa nostra grande peculiarità produttiva con competenza e professionalità”. L’evento, a cura della Delegazione Murgia dell’Ais Puglia con il Patrocinio della Regione Puglia Assessorato alle politiche Agro Alimentari, di Unioncamere Puglia e della Camera di Commercio Italo Orientale, coinvolge le associazioni di categoria, i pasticceri, le cioccolaterie e i sommelier per confrontarsi sulle straordinarie potenzialità di alcune eccellenze enogastronomiche come i vini da dessert, la pasticceria regionale e i prodotti caseari regionali. La rassegna, vedrà presenti i produttori di vini di tutta la regione Puglia con l’esposizione di oltre 100 etichette, i pasticceri e i casari. |
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