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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 03 Ottobre 2012 |
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PIÙ BELLO CHE MAI JUMBY BAY RESORT – ANTIGUA DÀ IL BENVENUTO A GIOVANNI D’ALITTA
IL NUOVO CHEF ITALIANO DEL BELLISSIMO RISTORANTE THE VERANDAH!
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Originario del sud Italia ed esperto di cucina Mediterranea, Gianni porta al Jumby Bay un’esperienza decennale consolidata lavorando presso numerosi Ristoranti di alto livello in varie località italiane, tra cui La Sioriona *Michelin nelle Dolomiti, l’Hotel Restaurant Bertelli****s di Trento e il Boscolo Hotel**** a Roma. Jumby Bay ha sempre avuto un occhio di riguardo per la sua clientela italiana, che dimostra a sua volta di amare particolarmente questa spettacolare gemma dei Caraibi. E non è un caso che abbia scelto proprio un cuoco italiano come Chef di uno dei suoi apprezzati ristoranti, The Verandah Restaurant! Ecco qualche succulenta proposta di Gianni per il menu del Verandah… Si può iniziare con un originale antipasto di filetto di manzo e carpaccio di aragosta, seguito da un gustoso piatto di linguine alla puttanesca. Per secondo potete scegliere del leggero tonno giallo con contorno o un polletto tenero cotto alla griglia e insaporito con aromi e limone. Non può certamente mancare il dessert: tiramisù o Espresso & Praline Doughnuts? Oppure potete iniziare con pesce spada affumicato, seguito da fettuccine con gamberetti e filetto di cernia alla griglia con olive Kalamata, basilico e aceto balsamico. Per dolce una prelibata cheese cake alla banana caramellata con gelato al rum e uvette. Il menu offre anche degli Speciali della settimana, con zuppa di aragosta o insalata a base di pesce fresco tra gli antipasti, pappardelle e risotto ai frutti di mare tra i primi e Mahi-mahi e scaloppine di vitello tra i secondi piatti. Per finire un buon gelato o una fresca crème brulée con pistacchi e biscotti al cioccolato. E se proprio non potete rinunciare alla pizza, c’è anche quella! www.Jumbybayresort.com |
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