Da venerdì 12 a domenica 14 ottobre a Mondovì seconda edizione di Celià - senza glutine che spettacolo, l’appuntamento italiano dove discutere, approfondire e conoscere da vicino il mondo dell’intolleranza al glutine. Celià affronta in modo critico e al tempo stesso divertente una delle tematiche più attuali nel campo alimentare, e si rivolge dunque a medici, operatori sanitari e pazienti celiaci, ma allo stesso tempo coinvolge gli operatori del settore agroalimentare e il grande pubblico, sempre più attento a individuare corrette abitudini alimentari per salvaguardare la propria salute. Www.celia.cn.it
