|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Martedì 16 Ottobre 2012 |
|
| |
|
|
| |
CON IL CAVIALE CALVISIUS IL MADE IN ITALY DI QUALITA’
SULLE TAVOLE DI TUTTO IL MONDO
|
|
| |
|
|
| |
Il Natale diventa l’occasione giusta per scoprire la qualità e l’eccellenza dei prodotti di un’azienda tutta italiana. Il caviale una prerogativa dei russi? Non esattamente. Nel nostro Paese esiste un vero e proprio gioiello dell’enogastronomia italiana, il Caviale Calvisius. Piccole e preziose perle nere che nascono nel cuore della pianura padana e arrivano sulle tavole più prestigiose di intenditori e appassionati gourmet. Icona del lusso di qualità e della cucina più raffinata, il Caviale Calvisius è una prelibatezza alimentare divenuta ormai di culto, un vero e proprio must have nelle location più esclusive e nei menu più ricercati. Il Calvisius Tradition è un esempio supremo del grande artigianato italiano nell’ambito delle specialità alimentari di alta gamma; si tratta del primo caviale prodotto da Agroittica Lombarda fin dal 1992, un best seller mondiale ottenuto dallo Storione Bianco, uno dei più grandi al mondo. Uova grandi, sapore fruttato e delicato, basso contenuto di sale: un alimento prestigioso che può diventare anche un’idea regalo fuori dal comune. Da un intenso lavoro di ricerca e sviluppo nascono altre 3 raffinate varianti: Calvisius Oscietra Classic e Calvisius Oscietra Royal, Calvisius Venise. A questi si affianca l’esclusiva Linea Elite, per fornire prodotti lavorati a mano e scelti dalle proprie produzioni d’eccellenza. Per stupire ospiti e commensali, non c’è niente di meglio che il nuovissimo Lingotto di Caviale Calvisius: nato da un’innovativa tecnica di disidratazione e avvolto da un’elegante carta dorata, l’ultimo prodotto firmato Agroittica Lombarda ha un gusto deciso e sofisticato, ed è subito pronto per essere tagliato a lamelle o grattugiato. Un colpo di teatro che renderà il lavoro in cucina ancora più scenografico e suggestivo. Nel tempo, i prodotti dell’azienda bresciana, leader mondiale per la produzione di caviale, si sono consolidati sempre più nei principali mercati internazionali come simboli del “Made in Italy” di grande pregio, nel pieno rispetto dell’ambiente. Agroittica Lombarda infatti effettua l´allevamento a ciclo completo curando e garantendo il suo prodotto dall´origine al confezionamento ed è stata insignita dell’importante riconoscimento “Friend of the Sea” per la sua tecnica di acquacoltura sostenibile che permette la nascita degli storioni e salvaguarda la specie. Il Caviale o Calvisiu Tradition Ottenuto dallo Storione Bianco, uno dei più grandi storioni al mondo, è caratterizzato da uova di colore grigio scuro, di grande dimensione, dal sapore fruttato. Per il Natale è proposto anche in una raffinata scatola regalo, nera ed oro, refrigerata, che ne mantiene inalterate le qualità organolettiche. O Calvisius Venise Nasce dall’ incrocio dello storione siberiano e quello italiano. Caratterizzato da uova di piccole dimensioni e straordinariamente saporite. O Calvisius Oscietra Classic e Calvisius Oscietra Royal E’ una varietà ottenuta dallo Storione Russo. Le uova sono di media dimensione e sono caratterizzate, per sapore e aroma, da un inconfondibile retrogusto di nocciola. La tipologia “Royal” rappresenta un’ulteriore selezione per colore e grandezza. O Calvisius Elite Calvisius Elite risulta posizionato al massimo standard internazionale del caviale più esclusivo, dispone infatti dei parametri dell´eccellenza: il colore, la grandezza delle uova e la freschezza. Questo caviale è considerato dai palati più esigenti uno dei migliori caviali al mondo trattandosi di una selezione esclusiva che può essere fornita solo in quantità limitata fino ad esaurimento scorte o Lingotto di Caviale Calvisius Il Lingotto nasce da un’innovativa tecnica di disidratazione che testimonia il grande impegno dell’Azienda bresciana nel settore della ricerca e sviluppo. Il caviale fresco viene riposto, senza essere pressato, entro un’anima di legno di quercia a forma di lingotto, per una stagionatura di circa due mesi. Trascorso il tempo dovuto, il prodotto ha mantenuto intatto tutto il suo sapore e le proprietà organolettiche ed è pronto per essere tagliato a lamelle o grattugiato sopra un’ottima pietanza in abbinamento. Gli Affumicati o Islander: il Salmone Norvegese La migliore tradizione nordica con il gusto e la delicatezza di una ricetta sviluppata da Agroittica: affumicato in maniera naturale, con essenze di legno bianco, per garantire un sapore unico e intenso. O Mc River: il Salmone delle gelide acque scozzesi. Dal colore roseo, con carni compatte e venature chiare, tipiche del salmone scozzese di qualità. Grazie alla lieve salatura a secco e al taglio a fetta lunga, è estremamente delicato al palato e conserva le doti di piacevolezza tipiche dei prodotti di alta gamma. O Storione affumicato Lo Storione affumicato è preparato con un’originale ricetta di Agroittica: salatura a secco ed una lenta affumicatura con legni pregiati a freddo. E’ caratterizzato da una colorazione chiara ed un gusto impareggiabile. O Tonno E’ noto per la particolare fragranza delle sue carni e per il sapore che lo caratterizza, derivati dall’affumicatura delicata e dall’accurata lavorazione |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
