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Notiziario Marketpress di
Martedì 16 Ottobre 2012 |
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AGRICOLTURA, COME PRODURRE CON MENO CO2 E AVERE ETICHETTE TRASPARENTI PER I CONSUMATORI
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Firenze - Quanta Co2, ovvero quanta anidride carbonica “produce” l’agricoltura toscana? E l’allevamento degli animali? Quanta Co2 si immette in atmosfera, ad esempio, per avere pomodori anziché latte fresco? Qual è il confronto con la media nazionale? Come si possono ridurre ulteriormente le emissioni? Tutte queste domande e molte altre ancora avranno risposta martedì 16 ottobre, durante un convegno che si terrà nell’aula magna della facoltà di Economia dell’Università di Firenze. Saranno presentati infatti i risultati di due progetti di ricerca, commissionati dalla Regione Toscana e coordinati dalle Università di Pisa e di Firenze. I due progetti, chiamati rispettivamente Satregas e Aria, hanno coinvolto i produttori, gli operatori della distribuzione e i consumatori. Al convegno, intitolato “Sostenibilità dei sistemi agricoli toscani e promozione delle produzioni a ridotta emissione di Co2” verranno presentati i risultati delle indagini condotte sul territorio della Toscana, la quantità di emissioni prodotte della nostra agricoltura e dall’allevamento e saranno illustrate le tecniche per ridurre ulteriormente queste emissioni. Saranno inoltre presentate le linee guida per un sistema di etichettatura dei prodotti che consenta ai consumatori di orientare in maniera consapevole le loro scelte verso prodotti che impattano meno in termini di emissioni di Co2. Il convegno inizierà alle 9,30 e terminerà alle 13 con le conclusioni dell’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori. |
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