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Notiziario Marketpress di
Martedì 20 Febbraio 2007 |
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AD ALIMENT SI PARLA ANCHE DI EDUCAZIONE ALIMENTARE CON PAPILLON LEZIONI PER GIOVANI E BAMBINI
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Sarà dedicata all’educazione alimentare la giornata conclusiva di Aliment, la rassegna agroalimentare di Brescia. Il Club di Papillon ha infatti organizzato quattro incontri rivolti ai bambini e ai ragazzi per affrontare due tematiche di indiscussa attualità ed interesse sociale legate alla conoscenza e all’approccio con il cibo e il vino. Nel giorno conclusivo di Aliment, mercoledì 21 febbraio, Papillon affronterà il tema dell’educazione alimentare - Zona officina del gusto e Laboratorio di cucina con quattro incontri dedicati ai giovani: Alle 10,00 e alle 11,30 “La conoscenza come fattore di prevenzione” con Paola Gula, Sommelier e delegata di Club di Papillon, Pierluigi Villa, Direttore centro Vitivinicolo Bresciano e Daniela Corioni, pedagogista. Due incontri sono stati pensati per i bambini più piccoli e avranno come tema “La merenda del terzo millennio”. Alle ore 10,00 e alle ore 11,30 Carlino Rossi già protagonista de L’albero Azzurro e Gemma Cruciani del Consorzio Terra Bresciana guideranno una degustazione per avvicinare i bambini ai prodotti gastronomici di qualità attraverso leggende, fiabe, giochi. “Il vino – dichiara Paolo Massobrio - è l’emblema della complessità dei gusti e soprattutto rappresenta un prodotto che determina un metodo per conoscerlo, applicabile a qualsiasi altro prodotto. Non si tratta di avvicinare i giovani all’alcool, quanto di parlare, senza nasconderlo, di una civiltà”. In tema di educazione alimentare Paolo Massobrio, giornalista e fondatore del Club di Papillon che attualmente conta oltre 50 sedi e 6. 000 associati in tutta Italia, ha pubblicato Maramangio (Comunica Edizioni, pag 300, euro 14,50): il manuale che pone alla base delle scelte alimentari un´educazione al gusto, in cui si confronta con il dietologo Primo Vercilli e la maestra di cucina Giovanna Ruo Berchera. . |
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