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Notiziario Marketpress di
Martedì 30 Ottobre 2012 |
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SECONDO I REVISORI DELLŽUE, I "NUOVI" STATI MEMBRI DELLŽUNIONE EUROPEA STANNO RECUPERANDO IGIENE NEI MACELLI
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Gli Stati membri che hanno aderito allŽUe dal 2004 hanno dovuto garantire che i loro macelli soddisfino i requisiti di igiene dellŽUe. Questi sono generalmente molto più elevati rispetto ai requisiti nazionali di un tempo, i fondi comunitari sono stati assegnati alla modernizzazione dei macelli, al fine di facilitare il rispetto delle norme igieniche. LŽue ha stanziato circa 117 milioni a 241 macelli nellŽambito del programma Sapard. Il controllo si è concentrato su come questo contributo e altri fondi sono stati utilizzati e lŽobiettivo di determinare se ci sono sistemi adeguati per attuare le norme di igiene. E ha portato a visite ai macelli in Repubblica Ceca, Ungheria, Polonia, Romania e Slovenia, che hanno beneficiato di fondi comunitari. Il messaggio principale che emerge dal controllo che il disegno complessivo dei sistemi di supervisione per le esigenze di igiene da parte della Commissione e le autorità competenti degli Stati membri interessati era appropriato. Il controllo, tuttavia, evidenziato una serie di carenze nellŽattuazione di questi sistemi (sia per la supervisione di operatori del settore alimentare che le loro esigenze applicative di igiene). I punti deboli mostrano che un maggior rigore è necessario a tutti i livelli per ridurre i rischi. La relazione contiene raccomandazioni generali per migliorare lŽapplicazione sul campo, così come orientamento e la formazione. |
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