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Notiziario Marketpress di
Martedì 20 Novembre 2012 |
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GRANDE RILANCIO DEL KETCHUP E 3 NUOVE SALSE DA HEINZ ITALIA
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Il Ketchup, la mitica salsa a base di pomodoro ed inimitabile nella sua formulazione, creata da Henry j. Heinz nel 1872, sta letteralmente conquistando gli italiani! Un sondaggio condotto in Italia ha dimostrato infatti che sette consumatori su dieci preferiscono Heinz rispetto ai principali competitor del segmento: il 73% per il gusto, il 64% per la consistenza e il 68% per il colore. Nella graduatoria delle salse consumate nel Belpaese, il Ketchup oggi ha raggiunto il 23% del volume totale, secondo soltanto alla maionese (61%). Tutte le altre salse, insieme, rappresentano il restante 16%. Ha un potere calorico decisamente basso: possiede circa 100 kcal per 100 g ed è difficile consumarne più di 20-30 grammi, dunque dà un apporto di calorie quasi trascurabile; inoltre è povero di grassi. Benché sia il prodotto americano per eccellenza, la sua origine è orientale: il termine ketchup deriva infatti dal malese kecap, un antichissimo preparato a base di pesce (soprattutto acciughe) fermentato. Quando nel 1600 questa salsa sbarcò in Europa, i cuochi iniziarono a personalizzarla utilizzando svariati ingredienti tra cui ostriche, funghi, noci e limone. Il ketchup come lo conosciamo noi inizia a svilupparsi alla fine del 1700 quando, in America, alcuni cuochi iniziano ad utilizzare il pomodoro per produrlo. Ma fu solo nel 1872 che Henry J. Heinz sviluppò la ricetta del Ketchup che la sua azienda, la Heinz appunto, utilizza ancora oggi. Questa esclusiva combinazione di sapori divenne talmente famosa che gli americani identificarono ben presto il termine ketchup solo ed esclusivamente con la salsa di Heinz, e da allora nulla è cambiato in buona parte del mondo. Alla luce delle ultime, brillanti performance italiane, la Heinz ha deciso di aumentare decisamente la distribuzione del Ketchup nel nostro Paese, da ora reperibile nei più importanti supermercati ed ipermercati. Ha altresì deciso di affiancare 3 nuove, squisite referenze: Heinz Barbecue, dall´aroma affumicato, ideale per tutti i tipi di carne; Heinz Mostarda, con senape americana, per carni, pesci e contorni; Heinz Cocktail, per accompagnare crostacei, frutti di mare, carni e insalate. Tutti questi prodotti sono rigorosamente senza conservanti, senza coloranti e senza aromi artificiali. Il Gruppo Heinz, tra i principali colossi del settore alimentare a livello mondiale, è presente in Italia da oltre quarant´anni con i marchi Plasmon, Nipiol, Dieterba, Biaglut, Aproten, oltre naturalmente ad Heinz. Giulia Crispino, la vincitrice del premio " Viaggio a New York per due persone" messo in palio da Heinz con il concorso ""Vinci New York con Ketchup Heinz" afferma: "Il Ketchup Heinz ha un gusto davvero unico, non potrei mai farne a meno!!!Mi piace tanto per accompagnare i secondi piatti e di recente lo sto abbinando anche alle verdure, davvero squisito! Finalmente, grazie al Ketchup Heinz riesco a mangiare volentieri le verdure e il pesce anche perché oltre ad essere buono è povero di grassi!" |
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