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Notiziario Marketpress di
Venerdì 21 Dicembre 2012 |
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KEMPINSKI GRAND HOTEL DES BAINS, ST. MORITZ: NOTIZIE GASTRONOMICHE
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Cosa “fa” un Grand Hotel? Precede il suo tempo, crea nuove tradizioni, mantenendo le sue, ed essendo costantemente innovativo. È quello che il Kempinski Grand Hotel des Bains sta facendo in questa stagione invernale. “Tutti i nostri ristoranti sono ottimamente piazzati nelle classifiche delle grandi guide internazionali ed uno ha perfino una stella Michelin, - dice Rupert Simoner, direttore Generale del Grand Hotel in St. Moritz - “è chiaro che abbiamo una vocazione gastronomic ed è su questo campo che ci cimentiamo. È così che abbiamo aperto la ‘Sra Bua’, un concetto sviluppato nei Kempinski-asiatici e offriamo agli ospiti la novità del Dine Around.” La Sra Bua propone una serie di piatti asiatici, con un forte accento tailandese, preparati con un moderno concetto; una selezione di sushi e sashimi di altissimo livello, dal tonno giallo al kingfish, e poi sakes e shochu, birre asiatiche, vini da tutto il mondo e tea rari. “Sra Bua” è, più che un ristorante o una linea gastronomic, un concetto, una filosofia, una realizzazione basata sulla reinterpretazione europea della cucina asiatica. Il primo, in ordine di tempo, è stato il “Sra Bua Kiin Kiin”, del Kempinski Hotel Siam di Bangkok, il secondo ha aperto nel 2011 allo Jochberg di Kitzbühel. Il terzo, aperto nell’inverno 2012, è lo Sra Bua del Kempinski Grand Hotel des Bains di St. Moritz. --- Dine Around and Dine Around Deluxe Il concetto è molto semplice: fare sì che gli ospiti dell’albergo possano provare l’esperienza gastronomica di tutti i ristoranti e anche del Bar e del servizio in camera. Ogni ospite potrà usare la sua formula di mezza pensione in questo senso. Se gli ospiti pernotteranno 4 notti saranno automaticamente invitati all’elegante Enoteca o alla Sra Bua; per gli ospiti che soggiornino 6 notti è previsto un invito al ristorante gourmet Cà d’Oro (una stella Michelin). “Con il Dine Around – dice il direttore generale Rupert Simoner – vogliamo continuare a stupire gli ospiti pur rimanendo nell’ambito di una tradizione di qualità altamente consolidata. --- Condizioni: Sra Bua; aperto tutti i giorni dal 7 Dicembre fino al 1° Aprile 2013; è richiesta la prenotazione. L’offerta Dine Around si applica alla cena presso l´Enoteca (15 punti Gault Millau), alla Sra Bua, al ristorante gourmet Cà d´Oro (1 stella Michelin, 16 punti Gault Millau), e anche alla Lobby & Bar la sera e con il servizio in camera. - Solo con trattamento di mezza pensione - il costo è di Chf 75 a persona / notte - Escl. Bevande - Escl. Eventi di gala Dine Around Deluxe: Per prenotazioni di 4 notti, l´ospite può godere in modo automatico un menu di tre portate in Enoteca o, in alternativa, una cena asiatica di 4 portate nel Sra Bua. Per le prenotazioni di 6 notti, gli ospiti possono anche provare un menu degustazione presso il ristorante gourmet Cà d´Oro. - Per una prenotazione di 4 o 6 notti, con trattamento di mezza pensione - Escl. Bevande - Con prenotazione e secondo disponibilità - Escl. Eventi di gala Info: www.Kempinski.com - www.Globalhotelalliance.com - www.Kempinski-stmoritz.com |
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