Notiziario Marketpress di
Giovedì 22 Febbraio 2007
CANTINA LA VIS E VALLE DI CEMBRA, L’UNICA COMPAGINE TRENTINA CHIAMATA A PROPORRE VINI DALLA FORTE VALENZA TERRITORIALE A EATALY
Si chiama Eataly e rappresenta il futuro dell’enogastronomia in Italia: almeno quella di qualità. Una selezione unica e irripetibile di prodotti, quella realizzata da Mr Unieuro (al secolo Oscar Farinetti) che si propone in 10 città italiane di fornire una proposta enogastronomia di punta secondo uno slogan “Alti cibi a prezzi sostenibili”. Prima tappa Torino dove lo scorso 26 gennaio presso l’ex Carpano su una superficie di oltre 11. 000 mq. È stato inaugurato il primo di questi centri. Dalla pasta ai salumi, dai formaggi alla frutta, tutto il meglio della produzione italiana che nei ristoranti che compongono la struttura vengono preparati e danno vita a prelibati piatti. Parlando di “food” e “made in Italy” anche il vino non poteva mancare. Un selezionato gruppo di Cantine sarà ambasciatore di questo progetto e Cantina La Vis e Valle di Cembra è l’unica compagine trentina chiamata a proporre vini dalla forte valenza territoriale, dai Sorni al Müller Thurgau passando attraverso lo Chardonnay (vitigno internazionale dalla naturalizzazione trentina). Farinetti commenta “Io vendo il futuro: oggi è rappresentato dal cibo e dal bere di qualità” Giovedì 21 giugno poi, aperitivo con il produttore: serata alla scoperta dei vini La Vis e della Valle di Cembra in quella compagine di assoluto effetto per platee di grande richiamo ma anche per il semplice consumatore. La cultura del buon bere e del giusto consumo passano anche attraverso questo tipo di iniziative che hanno una valenza che supera i confini della nostra penisola. Prossima tappa Genova. .
