PRODUZIONE DEI MOLLUSCHI, CLASSIFICATO LO STAGNO CIRDU DI SANT’ANTIOCO
L’assessorato dell’Agricoltura e riforma agro-pastorale ha classificato zona di classe A la zona denominata “Stagno Cirdu” di Sant’antioco per la produzione delle seguenti specie mitili (Mytilus galloprovincialis), ostriche (Ostrea edulis – Crassostrea angolata) e vongole (Tapes decussatus). Oltre ad aver delimitato la zona, l’Assessorato ha individuato i punti di prelievo per i controlli microbiologici.
