Menu dedicato agli innamorati Ostriche e Champagne Crudo di gamberi rossi di Mazara con maionese alla bottarga e mandarino Cartoccio di cicerchie al finocchietto con capesante e latte di mandorle Royal di topinambur con scampi, tamarindo e crema di foie gras Ravioli del plin di Fassona piemontese con crema di patate e polvere di caffè Astice arrostito con purè di cavolfiore, limone e capperi Merluzzo nero con carciofi, cipolla rossa e zabaione al marsala Dolce …. San Valentino € 95,00 bevande escluse
