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Notiziario Marketpress di
Venerdì 09 Giugno 2006 |
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GERMANIA / BADEN-WüRTTEMBERG: A CALW, LA CITTÀ DI HESSE, LE TRACCE DEL CELEBRE SCRITTORE SI INTRECCIANO PIACEVOLMENTE CON LE GUSTOSE PROPOSTE DELLA CUCINA LOCALE
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Nella pittoresca Calw, città natale di Hermann Hesse, le tracce del celebre scrittore vincitore del Premio Nobel per la letteratura si intrecciano con le gustose proposte della cucina locale. Infatti, vagabondando tra i caratteristici vicoli e le strette scalinate su cui si affacciano i tradizionali edifici a graticcio, l’ospite “incrocia” numerosi e deliziosi spunti per il palato: tra un bicchiere di Sekt, spumante di carattere, accompagnato da un assaggio di formaggio, della Calwer Sectmanufactur, un’acquavite alla frutta creata dai maestri della Distilleria Bertsch, un bicchierino di Black Wood Whisky, una delle specialità ad alta percentuale alcolica della Distilleria Seeger, uno spuntino a base del miele dal gusto intenso raccolto lungo il fiume Nagold o l’obbligatoria fetta della locale Torta della Foresta Nera della Konditorei Essig… Le tentazioni culinarie, a Calw, certo non mancano. Inoltre, Calw è anche una delle città promotrici dell’iniziativa dedicata a ‘Prodotti freschi–Distanze brevi’ che mette al centro dell’attenzione, e soprattutto sulla tavola di cittadini e ospiti, i prodotti regionali della Foresta Nera settentrionale. Il meglio della regione si trova, mercoledì e sabato mattina, al Calwer Wochenmarkt, sulla centrale piazza del mercato. Nella frazione di Hirsau, famosa per l’imponente complesso del Monastero benedettino di San Pietro e Paolo, merita una visita il Giardinetto delle Erbe, allestito nell’ex-chiostro secondo il modello medioevale: nelle 37 aiuole si trovano ben 50 tipi di erbe locali dagli effetti terapeutici. Sempre al Monastero, ma nelle sue ampie cantine, è possibile partecipare, per gruppi, al Seminario dedicato all’arte della fabbricazione della birra (costo a persona, pernottamento compreso, da 75 euro; date su richiesta). Alla scoperta della Calwer Lebensart, cioè l’Arte di Vivere a Calw, porta l’omonima proposta soggiorno: il pacchetto soggiorno di 3 pernottamenti con colazione comprende, oltre all’immancabile visita al Museo Hesse, un buono per un tipico menu svevo in uno dei caratteristici ristoranti della città, la degustazione di vini e spumante nella Calwer Sectmanufaktur, una bottiglia di succo di mele biologiche, e la SchwarzwaldCard, la tessera che permette l’ingresso gratuito a oltre 130 attrazioni turistiche della Foresta Nera. Il costo a persona parte da 169 euro; il pacchetto viene proposto anche in giornata, perciò senza pernottamenti, a 24 euro a persona. Per informazioni e prenotazioni: Ufficio turistico di Calw, stadtinfo@calw. De. Www. Calw. De - www. Tourismus-bw. De - www. Vacanzeingermania. Com
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