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Notiziario Marketpress di
Giovedì 25 Aprile 2013 |
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EMILIA ROMAGNA: L’ENOGASTRONOMIA SVELA I SUOI SEGRETI ALLA STAMPA TEDESCA
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Dal 28 al 30 aprile Apt Servizi Emilia Romagna ha organizzato un eductour per sette inviati della stampa tedesca – Al centro dell’attenzione l’enogastronomia di Bologna, Parma e Modena – I reportage saranno realizzati per un allegato settimanale di un quotidiano a larga diffusione, per cinque periodici che si occupano di viaggi, enogastronomia, arredamento e lifestyle e per un blogg – Focus sulla tipicità, l’alta qualità e l’internazionalità della cucina emiliana La Germania rinnova il suo interesse per le mete turistiche dell’Emilia Romagna: al centro dell’attenzione ci sono i percorsi legati all’arte, alla tradizione e all’enogastronomia della regione che incarnano il made in Italy. Ed è proprio per consentire una full immersion nella tradizione e nella cultura enogastronomica del territorio che Apt Servizi Emilia Romagna, in collaborazione con il tour operator di Monaco di Baviera Pauli’s Places, ha organizzato, da domenica 28 a martedì 30 aprile, un educational tour per sette inviati della stampa tedesca. L’eductour interesserà la città di Bologna e le province di Modena e Parma. Queste le testate interessate: Servus Magazine, un mensile di viaggi ed enogastronomia (190.000 copie di tiratura), il mensile internazionale di lifestyle Cosmopolitan (332.000 copie nella versione tedesca), Lust auf Genuss, mensile di enogastronomia (141.000 copie), il mensile internazionale Myself Magazine (270.000 copie in Germania), Suddeutsche Zeitung Magazine, allegato settimanale al quotidiano (427.000 copie) e Living at Home, rivista mensile rivolta ad un pubblico femminile (160.000 copie). All’eductour emiliano parteciperà anche Sophie Schilik che cura il blog Cucinapiccina e collabora con diverse riviste che si occupano di cucina e lifestyle. Tutti i servizi saranno dedicati alle eccellenze e alle tipicità della cucina emiliana. Il tour dei giornalisti tedeschi partirà nel primo pomeriggio di domenica 28 aprile da Bologna, con una passeggiata nelle vie del centro storico cittadino. In serata, dopo un aperitivo presso uno storico caffè-pasticceria, la cena a base di prodotti enogastronomici bolognesi è prevista in un locale tipico, nel cuore della zona universitaria. Il giorno successivo, lunedì 29, gli ospiti tedeschi dedicheranno la mattinata al trasferimento a Polesine Parmense dove visteranno l’Antica Corte Pallavicina, alla scoperta dei segreti dell’enogastronomia locale e della cucina dello chef stellato Massimo Spigaroli. Prima del pranzo, servito presso l’esclusivo ristorante che nel 2011 ha ricevuto la Stella della Guida Michelin, i giornalisti visiteranno una cantina di stagionatura del Culatello di Zibello, famoso e squisito insaccato che ha conquistato il marchio europeo Dop. Nel primo pomeriggio il gruppo della stampa tedesca si trasferirà a Sant’agata, una frazione di Villanova sull’Arda, per visitare Villa Verdi, la casa più amata dal grande Maestro di cui quest’anno si festeggia il bicentenario della nascita. Successivamente i giornalisti tedeschi si trasferiranno in provincia di Modena, a San Donnino, per visitare una produzione di Aceto Balsamico Tradizionale, altra eccellenza regionale che vanta la Dop europea. Il pomeriggio si concluderà con il rientro a Bologna e la cena presso una osteria tipica. Nel corso della mattinata di martedì 30 aprile l’educational prevede un tour nel centro cittadino con tappe nei luoghi “classici” della gastronomia bolognese: Mercato di Mezzo, Via Pescherie, Mercato delle Erbe. La stampa tedesca avrà anche un“incontro ravvicinato” con l’insaccato che ha reso Bologna famosa nel mondo: la mortadella. In una salumeria cittadina, infatti, ai giornalisti tedeschi saranno illustrate le varie fasi di produzione della mortadella di cui apprezzeranno anche la bontà. Dopo una breve lezione di cucina e il pranzo a base di piatti tipici della tradizione bolognese, diventerà infine protagonista il vero caffè italiano, con una breve lezione di Caffetteria e degustazione presso una nota bottega del centro storico dove l’eductour si concluderà. Info: Apt Servizi – Tel. 0541-430.190 – www.Aptservizi.com |
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