Il progetto Strattour di cooperazione transfrontaliera nel settore turistico tra Italia
e Francia (con le regioni Piemonte, Liguria e Valle D’Aosta in Italia e Provence-Alpes-Côte d’Azur e Rhône-
Alpes per la Francia), il cui obiettivo principale è quello di implementare strategie volte allo sviluppo
economico turistico sostenibile, alla destagionalizzazione e alla promozione del turismo di prossimità,
approda all’edizione 2013 della Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico.
BITEG, il più importante evento italiano di comunicazione, promozione e vendita del prodotto turistico
enogastronomico, è organizzato per il sesto anno consecutivo da Sviluppo Piemonte Turismo per la Regione
Piemonte: la candidatura italiana UNESCO dei paesaggi vitivinicoli piemontesi sarà al centro dell’evento,
che riunirà dal 23 al 26 maggio a Monforte d’Alba, nel cuore di Langhe, Roero e Monferrato, un centinaio
di seller nazionali specializzati nella vendita di pacchetti turistici enogastronomici e altrettanti buyer tra
italiani e stranieri che parteciperanno al workshop "B2B” con incontri diretti e personali tra domanda e
offerta. Come di consueto, per l’occasione, un gruppo di giornalisti e blogger italiani e internazionali di
settore parteciperà negli stessi giorni ad un “experience tour” che quest’anno unirà eccellenze piemontesi
e liguri, abbinando alla scoperta dell’area del Barolo quella della costa Savonese.
Secondo l’ultimo studio Censis condotto per conto dell’Associazione Terre del Vino, il turismo
enogastronomico in Piemonte è cresciuto nel 2012 del 12 per cento, confermando la nostra regione al
primo posto davanti a Veneto e Toscana: dunque, malgrado la crisi, non solo il settore tiene ma registra
anche un buon incremento, dove spicca la crescita delle presenze straniere al + 3,5% rispetto al 2012. Il
Cuneese si attesta inoltre meta prediletta, con il suo patrimonio di cantine e colline mentre il web e la rete
si dimostrano il veicolo più usato. Una tendenza colta pienamente da BITEG che porta in questa edizione
2013 sia un patrimonio di forte presenza e attività sui social media, sia il lavoro di presidio costante del
territorio, grazie a sinergie con i privati che le consentono di animare e promuovere l’eccellenza
enogastronomica piemontese nel corso di tutto l’anno. Un ambito ideale, dove le nuove tendenze Food &
Wine si affiancano e traggono nuova energia dalle modalità del web 2.0 e dove la promozione delle
eccellenze viaggia nell’ottica di valorizzare quei settori del patrimonio italiano e piemontese noti a livello
internazionale, insieme all’eccellenza enologica, culinaria e dei prodotti turistici ad essa collegati.
BITEG 2013 è patrocinata dai Ministeri dello Sviluppo Economico e delle Politiche Agricole, Alimentari e
Forestali, oltre che dall’ENIT, Agenzia Nazionale del Turismo. Partner, le ATL di Alessandria, Asti, Cuneo,
Langhe e Roero che saranno protagoniste degli eductour sul territorio rivolti agli operatori