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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 15 Maggio 2013 |
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CRESCE L´IMPORTANZA DI ASSOPIEMONTE DOP E IGP CON L´INGRESSO DI PROSCIUTTO CRUDO CUNEO E RISO BARAGGIA
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Sacchetto: risultato assolutamente positivo che dimostra capacita´ del comparto agroalimentare piemontese di fare squadra Sacchetto: “Un percorso che è culminato con il miglior esito auspicabile, risultato che personalmente ritengo assolutamente positivo, e che dimostra la concreta capacità del comparto agroalimentare piemontese di fare squadra, pur orgoglioso delle numerose peculiarità al suo interno” Siccardi e Arru, presidente e direttore di Assopiemonte: “L’ingresso del prosciutto Crudo Cuneo e del Riso Baraggia permette ad Assopiemonte di esprimere sempre meglio il ventaglio delle eccellenze piemontesi” Nella splendida cornice del paesaggio di Langhe e Roero, nel tardo pomeriggio di giovedì 9 maggio 2013, si è tenuta a Guarene l’Assemblea annuale di Assopiemonte Dop e Igp, oltre che dei Consorzi di Tutela del Toma Piemontese e del Bra. Presente un nutrito numero di soci oltre che vari invitati tra i quali l’Assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte Claudio Sacchetto, Tommaso Mario Abrate, presidente nazionale del settore lattiero caseario di Fedagri-confcooperative e, infine, Franco Biraghi, neo eletto presidente dell’Unione Industriale Cuneo. Nel corso dell’incontro oltre alla presentazione ed approvazione dei dati di bilancio sono state illustrate, nella relazione sulle attività, le iniziative di vigilanza, rilevazione prezzi, acquisizione ed elaborazione dei dati di marchiatura, predisposizione e aggiornamenti disciplinari di produzione e regolamenti di smarchiatura. Insomma è stato fatto il punto sull’intenso lavoro realizzato. Particolare attenzione è stata riservata alle iniziative dedicate alla promozione, realizzate anche con il contributo della misura 133 del Psr tra cui: Cibus, 7/10 Maggio 2012; Castelmagno fest, 15/16 Settembre 2012; Evento Lussemburgo, 11 Ottobre 2012; Salone del Gusto, 25/29 Ottobre 2012; Evento Varsavia, 14 Novembre 2012; Educational Tour, 29/30 Novembre 2012. Il clou dell’Assemblea è stato raggiunto con l’ammissione a soci di due nuove importanti e significative realtà: il Consorzio del Prosciutto Crudo Cuneo, rappresentato dalla presidente Chiara Astesana, ed il Consorzio del Riso Baraggia Biellese e Vercellese, rappresentato dal presidente Carlo Zaccaria. “Il nostro sistema associativo – precisano Siccardi e Arru, presidente e direttore di Assopiemonte – costituito dai sei Consorzi dei Formaggi Dop piemontesi a cui aderiscono oltre 150 aziende di produzione, stagionatura e porzionatura che contano sulla fornitura di latte proveniente da oltre 400 stalle certificate , come l’intero sistema, dall’Istituto Nord Ovest Qualità di Moretta, con i nuovi ingressi compie un vero e proprio salto di qualità. L’ingresso del prosciutto Crudo Cuneo e del Riso Baraggia, permette ad Assopiemonte di esprimere sempre meglio il ventaglio delle eccellenze piemontesi, già cercato anche in precedenza grazie alla collaborazione con Ima Piemonte, Gest Cooper, Land of Perfection, Enoteca Regionale del Barolo e Onaf”. Assessore Regionale all’Agricoltura Claudio Sacchetto nel corso del suo intervento: “L’assemblea annuale di Assopiemonte Dop e Igp, già di per sé momento importante di confronto, in quest’ultima seduta ha registrato un traguardo importantissimo con l’ufficializzazione dell’ingresso di Prosciutto Crudo Cuneo Dop e Riso Baraggia biellese e vercellese Dop. Un percorso che è culminato con il miglior esito auspicabile, risultato che personalmente ritengo assolutamente positivo, e che dimostra la concreta capacità del comparto agroalimentare piemontese di fare squadra, pur orgoglioso delle numerose peculiarità al suo interno. La Regione Piemonte, e nello specifico l’Assessorato all’Agricoltura, ha sostenuto e incoraggiato fin dall’inizio questo cammino, e oggi plaude soddisfatto a una scelta che non potrà che rivelarsi strategica in termini di rappresentanza, promozione e obiettivi conseguiti”. |
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