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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 22 Maggio 2013 |
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FORESTALE MONITORA RACCOLTA LATTUGA DI MONTAGNA
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Trieste - In questo
periodo, con lo scioglimento
progressivo del manto nevoso
alle quote medio alte, in diverse
zone della Carnia ha
iniziato a germogliare e svilupparsi la
cicerbita alpina, detta
anche volgarmente lattuga di montagna.
La raccolta di questa specie
è diventata un fenomeno diffuso e
molti sono gli appassionati
della montagna che ne approfittano,
utilizzandola poi in diversi
modi per preparare pietanze
raffinate.
Il Corpo forestale regionale
ricorda che la cicerbita alpina è
oggetto di tutela
comunitaria e regionale, tanto che la legge
stabilisce in un chilo il
quantitativo massimo giornaliero
raccoglibile per persona.
In base all´esperienza
maturata in molti anni dal personale
forestale, si è riscontrato
che la raccolta effettuata
continuativamente nelle aree
a maggior vocazione ha determinato
un indebolimento progressivo
della specie che, soprattutto nelle
prime fasi di sviluppo, si
presenta con un fusto più striminzito
rispetto a qualche anno fa.
Anche per questo motivo, le
stazioni forestali della Carnia, in
coordinamento con l´Unità
periferica di organizzazione
territoriale dell´Alto
Friuli, stanno effettuando da alcuni
giorni una serie di servizi
mirati che verranno ulteriormente
intensificati con
l´obiettivo di fare rispettare le modalità di
raccolta e i quantitativi
consentiti dalla normativa vigente.
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