|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 28 Giugno 2013 |
|
| |
|
|
| |
SARENTINO (ROHRERHAUS ): LA CUCINA RURALE DEI MASI IN MOSTRA DAL 29 GIUGNO
|
|
| |
|
|
| |
Al via sabato 29 giugno al Rohrerhaus, in via Ronco,10 a Sarentino, un viaggio attraverso l´arte culinaria di una volta dei masi contadini della Val Sarentino: è la mostra temporanea "Muespfonn, Triebl, Heflstotz - Mangiare e bere al maso", "Muespfonn", ovvero, nel dialetto della Val Sarentino, la padella della mosa, tradizionale pietanza contadina; "Triebl", il matterello; e "Heflstotz", il contenitore per far fermentare il lievito per i dolci: protagonisti dell´esposizione del Rohrerhaus sono anche gli utensili, oggi spesso dimenticati, un tempo indispensabili per la preparazione dei cibi e delle bevande contadine. Insieme ad essi, la mostra presenta gli antichi metodi di lavorazione del cibo e suggestive storie sul tema del mangiare e del bere nei masi di una volta. Si potrà visitare l´esposizione fino al 31 ottobre 2013. L´ingresso è a offerta libera. La mostra fa capo all´Anno dell´oggetto museale, ciclo di eventi organizzato dalla Ripartizione provinciale Musei in collaborazione con l´Associazione musei altoatesini per portare più vicino ad un ampi pubblico il contenuto di musei e collezioni dell´Alto Adige. Sito nel maso "Rohrerhof", risalente addirittura al Xiii secolo, il Rohrerhaus è una struttura museale che dal 2007 testimonia la vita nei masi contadini ospitando inoltre numerose manifestazioni culturali. La sua attività è condotta da personale volontario. Info: Rohrerhaus - via Ronco 10, Sarentino - tel. 0471 622786 - info@rohrerhaus.It - http://www.Museo2013.it/ |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
