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Notiziario Marketpress di
Giovedì 27 Giugno 2013 |
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ALIMENTARE, I CALICI DI “LIGURIA DA BERE“ ALLA SPEZIA
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Da venerdì
28 a domenica 30 giugno la grande kermesse dedicata ai vini del territorio
La Spezia.
Si apre venerdì 28 giugno 2013, alla Spezia, l´ottava edizione di "Liguria
da Bere", la rassegna dedicata ai vini liguri di qualità e alla promozione
del bere buono, sano e consapevole. La manifestazione si snoderà nel centro
storico, lungo corso Cavour e piazza Beverini, fino a domenica 30 giugno, tutti
i giorni, dalle 18 alle 24, con ingresso libero. Negli stand, tante aziende
vitivinicole provenienti da La Spezia, Imperia, Genova e Savona. Un vero e
proprio viaggio attraverso etichette liguri di alta qualità insignite delle
denominazioni Doc ed Igt. Un brand tutto ligure di cui fanno parte Cinque Terre
e Cinque Terre Sciacchetrà; Colli di Luni; Colline di Levanto; Golfo del
Tigullio e Portofofino; Ormeasco; Riviera Ligure di Ponente; Rossese di
Dolceacqua; Val Polcevera, Colline del Genovesato; Colline Savonesi; Golfo dei
Poeti.
La
tre-giorni spezzina prevede degustazioni, percorsi del gusto con i sommelier,
momenti di convivialità e serate a tema. "Liguria da Bere" è
organizzata da Regione Liguria-assessorato Agricoltura, Unioncamere Liguria,
Azienda speciale manifestazoni fieristiche della Camera di Commercio della
Spezia in collaborazione con il Comune della Spezia e Provincia della Spezia
con la collaborazione di Camera di Commercio, Ais, Agenzia Regionale In
Liguria, Enoteca Regionale della Liguria, Città del Vino e Istituto Alberghiero
Casini.
L´edizione
2013 coinvolgerà gli addetti al settore della ristorazione e del commercio.
Verranno selezionati bar e ristoranti del centro storico che proporranno, per
l´intera durata della manifestazione, menu tipici abbinati a vini liguri e
negozi allestiranno le vetrine con il tema "Liguria da Bere",
attraverso l´ iniziativa "Adotta una Cantina".
L´enoteca
Regionale della Liguria e l´Ais organizzeranno, presso il Camec, degustazioni
guidate e dibattiti, con abbinamento di etichette liguri a piatti tipici.
Lo Spezzino,
con i suoi oltre 600 ettari di vitigni di pregio che gli assegnano il primato
ligure per superficie e produzione, si conferma con "Liguria da Bere"
il luogo ideale dove mettere a sistema le eccellenze regionali della
vitivinicoltura. Ad arricchire il percorso ci saranno le tipicità
dell´enogastronomia ligure tra cui la focaccia di Recco Igp, prodotta dal
consorzio con la il formaggio Llt-latte ligure tracciato, l´olio Dop, il miele,
i muscoli spezzini, i prodotti biologici.
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