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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 03 Luglio 2013 |
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CELLULITE, CAUSATA DAGLI AGES, SOSTANZE TOSSICHE CONTENUTE IN ALCUNI ALIMENTI INDUSTRIALI. L´INQUINAMENTO DA AGES CONTENUTI NEI CIBI È UN FENOMENO SOTTOVALUTATO
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Con la stagione estiva in
arrivo e la prova costume ormai alle porte, il pensiero di tutte le donne corre
veloce, inesorabile, all´incubo numero uno la cellulite. L’adipe è sicuramente
l’inestetismo più odiato dalle donne di tutto il mondo. Stando a quanto è emerso
in occasione del 34esimo congresso nazionale della Società Italiana di medicina
estetica, un ruolo importante nella sua formazione sarebbe da attribuire anche i
cosiddetti Ages, acronimo di Advanced Glycation End Products, particolari
tossine prodotte con la cottura degli alimenti e che, agendo sulle cellule della
pelle e sul collagene, provocano danni ai tessuti connettivi. I cibi
maggiormente responsabili sono pasta, crosta del pane bianco, carne cotta
arrosto e latte Uht o fresco bollito. E ancora i dolci cotti al forno, le
bevande light e i dolcificanti. Si tratta di composti molecolari aggressivi che
agiscono sui recettori delle membrane cellulari dei fibroblasti, le cellule
della pelle, sul collagene e sugli adipociti alterando il tessuto connettivo, il
sistema venoso, arterioso e linfatico. Sono i prodotti finali dei processi di
glicazione, dovuti all´unione del glucosio con il collagene che rendono i
tessuti rigidi e fragili.
Sebbene non sia possibile
eliminare completamente l’introito di Ages, è possibile ridurlo limitando il
consumo di bevande zuccherate e cibi industriali e privilegiando alimenti crudi
o cotti al vapore.
Per Giovanni D’agata
presidente e fondatore dello “Sportello dei Diritti” è
sottovalutato l´inquinamento da Ages contenuti nei cibi che si mangiano ogni
giorno. Questi alimenti sono frutto della manipolazione e dellla tecnologia di
produzione industriale. |
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