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Notiziario Marketpress di
Martedì 16 Luglio 2013 |
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IL PERLAGE POMMERY PER L’EMOZIONE DI UN FLÛTE TRA CIELO E MARE CONTINUA LA COLLABORAZIONE TRA POMMERY ITALIA E FABIO BALDASSARRE, IL MITO DELLO CHAMPAGNE POMMERY ACCOMPAGNERÀ LO CHEF STELLATO NEL NUOVO RISTORANTE OPSON DI TAORMINA.
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La scelta del nome del nuovo ristorante di Fabio Baldassarre non è casuale: “Opson”, rimanda all’antico greco, il cui significato è “cibo”, arte del gusto e cultura del sapore. Una cucina creativa, ricca di esperienza e passione; fortemente radicata al genius loci siciliano grazie a ingredienti del territorio ma soprattutto a una location suggestiva: Opson e il Roof Terrace dell’Hotel Imperiale, da cui si gode di un panorama ineguagliabile sulla baia di Taormina. In questo contesto Pommery Italia ha scelto di affiancare ancora una volta la creatività dello chef stellato, essere presente in un momento di alta gastronomia, valorizzare un momento leasure e brindare all’Art de bien vivre fra gli ultimi raggi del sole al tramonto sul mare. La Maison di Reims da sempre esalta l’esperienza gastronomica ma anche il contesto in cui assaporiamo le bollicine Pommery. Ad esempio il Domaine Pommery che si estende su 50 ettari di edifici dall’architettura neogotica elisabettiana tra i vitigni coltivati a giardino; lo skyline di Unico al 20° piano del grattacielo Wjc a Milano ed ora anche un Roof Terrace nella perla del mediterraneo. All’opson, sull’incantevole terrazza dell’Hotel Imperiale di Taormina, sarà possibile ogni sera, a partire dalle ore 19:00, godere di un aperitivo a base di Champagne Pommery e finger food firmati da Fabio Baldassarre, la raffinata leggerezza Pommery incontra la cultura dell’happy hour stellato, in un contesto tra cielo e mare. Una sicura scelta anche per la romantica cena a lume di candela secondo un menu che rispecchia il rigoroso percorso professionale di Fabio Baldassarre fatto di esperienze vissute con profonda attenzione e passione. Il tramonto sarà cornice di suggestioni altrettanto uniche, ogni settimana artisti diversi saranno chiamati al esprimere la loro “Arte” davanti ad una rinomata ed esclusiva platea internazionale. Durante l’aperitivo dell’Opson ci sarà un accompagnamento musicale live di sottofondo, ma anche le installazioni floreali della “Deep Flowers” di Milano ed arti visive di artisti locali; il tutto con l’elegante sfondo delle bollicine Pommery |
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