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Notiziario Marketpress di
Venerdì 06 Settembre 2013 |
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LA “CIPOLLA DI CERTALDO” CHE FA VENIRE L´ACQUOLINA IN BOCCA
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Cipolla di Certaldo Quest´anno si celebra non solo
Giovanni Boccaccio a Certaldo, ma anche quel gustoso ortaggio che era ben noto
al poeta e che lui stesso ha tanto decantato nel suo Decameron come prodotto
tipico del piccolo borgo natio del cuore della Toscana, la “Cipolla di
Certaldo” appunto. Nasce infatti, con il patrocinio del Comune di Certaldo,
Asev e Unione dei Comuni dell’Empolese Valdelsa, la prima edizione della “Sagra
della Cipolla di Certaldo” che si svolgerà a Certaldo alto da giovedì 5 a
domenica 8 settembre.
Per tutto il fine settimana nel borgo alto, sul
Belvedere Calindri (terrazza di Palazzo Giannozzi), saranno tanti i piatti
della cucina toscana, dall´antipasto al secondo, a base della dolce e deliziosa
cipolla.
Dopo l´acquisto del marchio dal Consorzio Certaldo
2000, l´Asev lo ha dato in gestione al neonato "Consorzio produttori
agricoli di Certaldo", presieduto dall´agricoltore Francesco Carpitelli.
La neonata iniziativa è stata pensata dunque come una sorta di presentazione da
parte del nuovo consorzio di produttori agricoli ai cittadini.
Di seguito il programma. Ogni sera dalle ore 19.30
sarà possibile degustare le specialità a base di cipolla. Ma la festa già nel
primo pomeriggio scalda i motori. Si parte giovedì 5 settembre alle 18,30
quando in collaborazione con Il cenacolo degli sparecchiatori di Firenze ci
sarà un concorso per la migliore ‘carabaccia’, la zuppa di cipolla di Certaldo
(partecipazione gratuita). Venerdì 6 settembre dalle 18.00 alle 20.30 invece
visite gratuite e guidate all’azienda agricola Alfani, mentre per i bambini in
piazza Branca prenderanno il via laboratori didattici. Sempre nella serata di
venerdì, alle ore 21.30, spazio alle novelle del Boccaccio con la compagnia
teatrale I Cettardini. Stessa formula anche per sabato 7 e domenica 8 settembre
ma con una lieve variazione: alle ore 21.30 si balla il liscio con Laura
Batoni. - See more at:
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