Notiziario Marketpress di
Venerdì 06 Dicembre 2013
LA CITTÀ DI GIAVENO E IL DIPARTIMENTO DI MANAGEMENT INSIEME PER IL TURISMO SOSTENIBILE
Nell’ambito del Master di I livello finanziato dalla Regione Piemonte “Management dell’Ospitalità e dello Sport” che si sta svolgendo presso il Dipartimento di Management dell’Università degli Studi di Torino, il prossimo 11 dicembre la Città di Giaveno ospiterà gli studenti per una giornata di lavoro sul campo. L’iniziativa si sviluppa in sinergia con le tematiche espresse nei moduli formativi dedicati all’analisi del complesso rapporto fra l’ospitalità a livello micro (organizzazioni economiche) e macro (offerta espressa dal territorio) e gli strumenti di qualificazione che possono essere adottati per gestire gli aspetti ambientali e sociali, nell’ottica di uno sviluppo di forme di turismo responsabile. Da questo punto di vista la Città di Giaveno rappresenta un ideale banco di prova: da anni impegnata in diversi progetti di carattere ambientale, ha da poco ottenuto la certificazione del proprio sistema di Gestione Ambientale in conformità allo Standard Internazionale Iso 14001:2004, grazie ad un progetto condotto dalla Sezione di Scienze Merceologiche del Dipartimento di Management. I partecipanti al Master hanno quindi iniziato un lavoro di analisi e sensibilizzazione delle strutture economiche del territorio, in particolare di quelle del comparto turistico ed agricolo, per valutare il grado di conoscenza del tema “ambiente” e degli strumenti ad esso dedicati e la propensione a ragionare in termini di “rete” per la valorizzazione sinergica dei comparti turistico e agroalimentare tradizionale. Tale lavoro troverà il suo culmine proprio con la visita sul territorio, attraverso la quale i partecipanti potranno visitare alcune strutture, dialogare con gli operatori e con gli Amministratori locali.
