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Notiziario Marketpress di
Venerdì 13 Dicembre 2013 |
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IL PROGRAMMA DEL CONVEGNO "VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI: SICUREZZA ALIMENTARE - PROMOZIONE - DISTRIBUZIONE", IN PROGRAMMA VENERDÌ 13 DICEMBRE PRESSO LE SERRE DI VILLA OGLIANI A RIVARA
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“Valorizzazione dei prodotti tipici: sicurezza alimentare – promozione – distribuzione” Venerdì 13 dicembre 2013 Serre di Villa Ogliani – Corso Ogliani 9 - Rivara (To) Ore 9,45: registrazione partecipanti. Ore 10,00: Saluti istituzionali: Guido Bolatto – segretario generale Camera di Commercio di Torino; Marco Balagna – assessore agricoltura, parchi, montagna e turismo della Provincia di Torino; Luca Bringhen – presidente Gal Valli del Canavese; Ezio Tuberosa – presidente commissione turismo Parco Nazionale Gran Paradiso; Roberto Tentoni - consigliere Regione Piemonte; Gianluca Quarelli – sindaco Comune di Rivara; Alessandro Gaudio – presidente Comunità montana Alto Canavese; Massimo Circio – presidente Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese. Ore 10,30 Interventi: Vincenzo Gerbi - Università di Torino: “Tradizione e innovazione per i prodotti agroalimentari territoriali”- Francesca Baldereschi - Slow Food: “Creare alleanze per la promozione dei prodotti tipici”; Lido Riba – Uncem Piemonte: “I prodotti tipici nel futuro delle Unioni montane”; Paola Lamborghini - Turismo Torino e Provincia: “I prodotti tipici del Canavese come attrattore turistico”; Maria Piras – Giuseppe Barone - Servizio Igiene Alimentare Nutrizione Aslto4: “Il ruolo di informazione, prevenzione e controllo della sicurezza alimentare svolto dall’Aslto4”; Amaranta Traversa - Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d´Aosta: "Istituti Zooprofilattici: attività di controllo ufficiale e opportunità di ricerca"; Stefania Convertini - Assessorato Agricoltura Regione Piemonte: "Il portale Piemonte Agriqualità: la valorizzazione dei prodotti tipici e del territorio attraverso il web" Elena Di Bella – Provincia di Torino: “I progetti di rete pubblico-privati: opportunità per i piccoli produttori?”; Paolo Vittone – Laboratorio Chimico Camera di Commercio: “Il progetto Rete del Gusto e il rapporto del Laboratorio con le aziende" Ore 12,30: Consegna degli attestati di partecipazione ai momenti formativi curati dal Laboratorio Chimico della Camera di Commercio per il progetto Rete del Gusto, a ristoratori, albergatori, produttori e aziende agricole socie del Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese, del Marchio di Qualità del Parco. Nazionale Gran Paradiso, del Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino e dei Maestri del Gusto. Ore 12,45: Degustazione guidata dei prodotti tipici delle Valli del Canavese. |
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