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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 22 Gennaio 2014 |
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CUNEO - L´EUROREGIONE DE “LE ALPI DEL MARE" SU RAI 1
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L´euroregione de “Le Alpi del Mare/les Alpes de la Mer” è stata ospite giovedì 16 gennaio della trasmissione Verde Uno Mattina negli studi di Saxa Rubra di Roma. Elisa Isoardi e Massimiliano Ossini, affiancati da ospiti d´eccezione, hanno accompagnato i telespettatori in un viaggio attraverso i profumi, i sapori e le tradizioni millenarie dell´area che si snoda tra Piemonte, Liguria e Provence Alpes Côte d´Azur. La trasmissione si è aperta con un filmato, girato tra Imperia e i Giardini botanici Hambury con le montagne del Cuneese a fare da quinta scenografica, per testimoniare l´importanza della via di comunicazione per eccellenza all´epoca Sabauda: l´Antica Via del Sale che collegava Piemonte, Ponente Ligure e Costa Azzurra, utilizzata dai commercianti per trasportare con carri trainati da cavalli, muli e asini il prezioso oro bianco. A presentare l´Euroregione de Le Alpi del Mare, il presidente Ferruccio Dardanello che ha sottolineato: “Il punto di forza della nostra vasta area sta nella diversità e complementarietà di paesaggi e prodotti in grado di soddisfare un´offerta turistica a 360 gradi, con un patrimonio naturalistico che funge da valore aggiunto, da carta vincente per sviluppare quella cultura transfrontaliera necessaria per affrancarsi dalle cosiddette barriere territoriali ”. Alcuni dei piatti tipici delle Alpi del Mare - acciughe fritte e al verde, battuta di fassone al coltello e filetto flambato al Barbaresco - sono stati preparati dai cuochi Mauro Prato e Silvio Pellegrino, dell´istituto alberghiero di Dronero e Mondovì. E ancora dalla provincia Granda, un tagliere di formaggi con Castelmagno, Toma piemontese, Raschera, Bra tenero e Bra duro e i salumi di Alessandro Chiapella di Carrù, illustrati nel dettaglio con i rispettivi valori nutrizionali dal professore Giorgio Calabrese. La controparte ligure ha presentato il suo prodotto principe, ovvero l´olio accompagnato da limoni, erbe officinali e aromatiche surrogati naturali di antinfiammatori e antivirali e base della moderna fitoterapia. Il presidente di Promoimperia Enrico Lupi ha parlato di Olioliva, manifestazione imperiese giunta alla Xiii edizione con oltre 100 mila presenze e volano del turismo culturale per il territorio, quest´anno in sinergia con Peccati di Gola, iniziativa enogastronomica del capoluogo monregalese. Ad accompagnarlo nell´assaggio dell´olio, il vice presidente Capo Panel Onaoo Marcello Scoccia. Presenti altresì il presidente del comitato Expo Scuola del Miur Riccardo Garosci, che ha illustrato il progetto Scuola e Cibo, Giovanna Gerbaudo di “Arte dolciaria “ di Imperia che ha preparato i biscotti all´olio di oliva del Marinaio e Aurelio Rezoagli, maestro intagliatore del legno. |
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