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Notiziario Marketpress di
Martedì 18 Febbraio 2014 |
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VALTELLINA: TERROIR SIA PROTAGONISTA A EXPO
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Bianzone/so - "Abbiamo un patrimonio che facciamo fatica a raccontare, non riusciamo a raccontare quanto siamo bravi. Un patrimonio dove l´agroalimentare svolge ruolo di primo piano, grazie al quale siamo riusciti a contrastare il calo della domanda interna affacciandoci sui mercati internazionali. Ora, pensando a Expo, questi prodotti dobbiamo presentarli al mondo insieme al territorio e alle sue bellezze". Lo ha detto l´assessore regionale all´Agricoltura Gianni Fava, nel corso della sua visita alla tenuta ´La Gatta´ a Bianzone, in provincia di Sondrio. Ad accompagnarlo Giovanni e Luca Triacca, oggi alla guida dell´azienda, indipendente e a conduzione famigliare da quattro generazioni. Fu Domenico Triacca, nel 1897, ad acquistare un vigneto di 2.000 metri quadri in una delle migliori posizioni di Valtellina, il Valgella. Dalla piccola proprietà iniziale, la superficie vitata si espanse gradualmente fino agli attuali 40 ettari. Sempre secondo la filosofia di casa Triacca: vini dai propri vigneti e dalla propria vigna. Tradizioni E Culture Produttive - "Il nostro agroalimentare pur con i suoi problemi di remunerazione di prodotto e le tante altre difficoltà - ha ricordato l´assessore regionale - caratterizza fortemente il territorio lombardo. Qui abbiamo un´azienda che produce, esporta il 70 per cento della sua produzione su un mercato importante come quello svizzero; lo fa anche in giro per il mondo e ci dà il segno di come siano benvenuti coloro che fanno scelte di questo tipo consolidando tradizioni e culture produttive. Che hanno bisogno di investimenti, innovazione e qualità. Ricchezze che, almeno fino a oggi, non possono essere delocalizzate". Intercettare Il Flusso Turistico - Ambiente, posizione, panorama: la tenuta ´La Gatta´, anticamente convento domenicano, rappresenta un contesto unico da offrire a un pubblico - quello di Expo 2015 - attraverso modalità particolari. "Vogliamo impostare eventi territoriali che emancipino l´evento rispetto a Rho-pero - ha ricordato ancora una volta Fava - per intercettare parte di quei 25 milioni di turisti stimati in arrivo nel semestre di Expo. Persone a cui far vedere cosa è il ´terroir´: come e dove si produce, un vino in questo caso, e con quali tecniche". Come avviene in Francia. "Un valore assoluto, quello di un territorio e le sue particolarità, che va coltivato, ma i primi a crederci devono essere gli operatori del territorio - ha detto Fava -. Selezionando le idee e i prodotti migliori. Regione Lombardia è disponibile a sostenerli. Perché questi beni, anche se privati, raggiungono un´eccellenza tale che diventano tesori per tutta la comunità locale". Enogastronomico In Crescita - "Oggi il turismo enogastronomico è di fatto quello che cresce di più - ha detto in conclusione l´assessore regionale -. C´è chi copre centinaia, migliaia di chilometri per mangiare bene, ma lo vuol fare in un territorio bello, accogliente. La Valtellina ha tutto questo, a prescindere da evoluzioni e cambiamenti istituzionali, perché se vado negli Stati Uniti la trovo ´raccontata´ su una rivista importante. Per il suo territorio e i suoi vini che anche lontano da qui lasciano a bocca aperta chi li assaggia". |
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