ALIMENTI: GALLETTI, LOTTA ALLO SPRECO DI CIBO E´ PRIORITA´ MINISTRO VEDE PROFESSOR SEGRÈ: AVANTI CON TASK FORCE PER PIANO NAZIONALE PREVENZIONE SPRECHI
Roma - Il ministro dell´Ambiente Gian Luca Galletti ha ricevuto stamani a Roma il professor Andrea Segrè, direttore del dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell´Università di Bologna e coordinatore della ´task force´ per la realizzazione del Pinpas, il Piano nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Il ministro Galletti ha sottolineato l´importanza prioritaria di una strategia di lotta allo spreco del cibo che si fondi sulla cultura della prevenzione e su una rinnovata attenzione al tema del consumo responsabile. Per raggiungere questi obiettivi, Galletti ha ribadito la necessità di proseguire il percorso avviato dal gruppo di lavoro, che si concretizzerà il 5 novembre prossimo con la presentazione del Piano nazionale di prevenzione dello spreco alimentare a Ecomondo Rimini.
