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Notiziario Marketpress di
Giovedì 22 Marzo 2007 |
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IN ITALIA ARRIVA EVOLUS, PRIMO LATTE FERMENTATO UTILE NEL PAZIENTE CON IPERTENSIONE L´IPERTENSIONE COLPISCE SOLO IN ITALIA PIÙ DI 13 MILIONI DI PERSONE. NEGLI ADULTI HA UNA PREVALENZA DEL 38%, PERCENTUALE CHE SALE AL 50% TRA GLI ANZIANI
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Milano, 22 marzo 2007 - La prima regola per controllare l´ipertensione a tavola? Seguire la dieta mediterranea, abolire il sale aggiunto e ridurre le portate. E un aiuto arriva anche dal mondo dei prodotti funzionali: è a disposizione anche in Italia Evolus, un nuovo latte fermentato ricco di peptidi bioattivi, sostanze naturali che possono favorire il controllo dell´ipertensione. Messo a punto dalla ricerca di Emmi, società svizzera leader nella produzione lattiero casearia, Evolus è un latte fermentato con Lactobacillus helveticus. La sostanza attiva contenuta sono i peptidi bioattivi, componenti naturali delle proteine del latte che si formano durante la fermentazione. Secondo gli studi, esercitano un valido aiuto nella regolazione dell´ipertensione, un disturbo che colpisce il 38% della popolazione adulta italiana e addirittura il 50% degli anziani. Ma come agisce Evolus? "Secondo gli studi, i peptidi del latte fermentato con Lactobacillus helveticus Lbk-16h – spiega il professor Carlo Cannella, Ordinario di Scienza dell´Alimentazione dell´Università di Roma `Sapienza´ - agiscono come Ace inibitori naturali. Le sostanze `Ace inibitorie´ inibiscono la formazione di angiotensina Ii, una sostanza vasocostrittrice che può portare all´aumento della pressione arteriosa. " – conclude Cannella. Gli studi finora disponibili sul consumo di Evolus mostrano che può contribuire a ridurre i valori pressori se assunto con regolarità, per almeno 15 giorni, nel quantitativo di 65 ml al giorno, in un regime dietetico adeguato. Evolus, come gli altri alimenti funzionali, `completa´ la dieta dell´iperteso, che deve seguire regole precise. "La prima norma da seguire è quella di controllare l´apporto calorico degli alimenti, che non dovrebbe superare le 1000 kilocalorie al giorno, in funzione dell´attività fisica svolta, per evitare il sovrappeso. – spiega il professor Gianfranco Parati, Direttore del Dipartimento di Cardiologia, Irccs Istituto Auxologico Italiano, Ospedale San Luca di «Milano e docente del Dipartimento di Medicina clinica, Prevenzione e Biotecnologie sanitarie dell´ Università di Milano-bicocca - La prevalenza di ipertensione aumenta infatti all´aumentare del peso corporeo. Se il 15% delle persone con peso normale soffre di ipertensione, questa percentuale sale al 23% tra le persone leggermente in sovrappeso (Bmi 25-27), al 27% in quelle con sovrappeso più grave (Bmi 27-30) e addirittura al 42% negli obesi. La riduzione di peso porta all´abbassamento dei valori pressori, con un effetto pari a quello di alcune terapie farmacologiche. Secondo i dati disponibili, basterebbe perdere il 10% del peso per ridurre in modo significativo i valori pressori. Nelle forme di ipertensione lieve (valori uguali o leggermente superiori a 140/90 mmHg) la correzione della dieta potrebbe risultare sufficiente per riportare i livelli pressori nella norma nei pazienti con ipertensione lieve e, nei casi di ipertensione più severa, potrebbe permettere di calibrare la terapia con dosi minori di farmaci. " — conclude Parati. Anche la scelta degli alimenti è importante. "Consumare 5 porzioni di frutta e ortaggi al giorno — continua Cannella - aiuta a controllare la pressione; questi sono alimenti poveri di Sodio e ricchi di Potassio (intracellulare), una sostanza che aiuta a modulare la pressione arteriosa. Bisogna inoltre evitare alimenti particolarmente ricchi di grassi, sostanze che si distribuiscono nel tessuto adiposo e che possono ostruire i vasi sanguigni. E bene poi evitare il sale (Nacl: cloruro di sodio). Il sodio in eccesso infatti causa un aumento dei fluidi extracellulari nel sangue, fenomeno che può condurre a ipertensione. " "Gli alimenti che contengono una flora microbica "probiotica", cioè favorevole alla vita in quanto producono sostanze protettive per il nostro organismo, vengono detti "funzionali" — aggiunge Cannella — Questi alimenti completano la dieta, potenziandone gli effetti benefici. Evolus, come gli altri alimenti funzionali, `completa´ la dieta, che deve comunque essere bilanciata come apporto energetico rispetto allo stile di vita e a ridotto apporto di sodio. " Eppure spesso anche i pazienti ipertesi dopo i primi sforzi abbandonano le buone regole a tavola. "Tra i principali consigli da seguire quello di modificare la dieta è sicuramente il meno facile da ottenere. — spiega il dottor Alberto Aronica, Medico di Medicina Generale e Specialista in Endocrinologia e Malattie del ricambio - In media, solo il 20-30% dei pazienti con rischi cardiovascolari modifica il proprio stile di alimentazione sostanzialmente e per lungo tempo. Lo sforzo dei medici di medicina generale dovrebbe proprio essere quello di educare alla dieta e a sane abitudini di vita (cessazione del fumo, incremento dell´attività fisica, riduzione del peso corporeo) che sono la base di qualsiasi trattamento preventivo contro l´insorgenza di malattie cardiovascolari. " "Una bottiglietta di Evolus al giorno (per almeno 15 giorni), associata a uno stile di vita sano e a una alimentazione corretta ed equilibrata, può aiutare a tenere sotto controllo l´ipertensione. — afferma Alberto Contessotto, Direttore Ricerca e Sviluppo Emmi Italia — Il nuovo prodotto contiene lo 0,1% di grassi e il 10% di frutta, è disponibile in due gusti (Fragola e Tropicale) ed è proposto in cluster da sei pezzi da 65 ml l´uno da conservare in frigorifero a + 4°C. Evolus, adatto ad ogni momento della giornata, è pensato per i consumatori che vogliono coniugare la bontà e la genuinità di un prodotto naturale all´efficacia della sua funzione salutistica. Il nuovo latte fermentato è adatto anche ai diabetici. " . |
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