Sabato 5 aprile e sabato 17 maggio, dalle ore 14:30 alle 17:30, si terranno 2 corsi di cucina senza glutine, presso la sala Ipercoop del centro commerciale gli Orsi di Biella. I corsi sono organizzati dall´Associazione Italiana Celiachia Piemonte-valle d’Aosta, in collaborazione con il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione dell’Asl di Biella, e sono rivolti alle persone celiache, cioè con intolleranza al glutine. L’obiettivo è quello di ampliare le conoscenze dei celiaci per la preparazione di impasti per pizza senza glutine e fornire indicazioni dietetiche per gestire meglio e in sicurezza il pasto senza glutine. In entrambi i corsi saranno presenti un dietista esperto in celiachia e un pizzaiolo. Per partecipare occorre prenotare inviando una e-mail a segreteria@aicpiemonte.It o telefonando al numero 011.3119902, fornendo nome, cognome e indicando se si sia già iscritti all´Associazione Italiana Celiachia. Ogni corso prevede un numero massimo di 30 partecipanti. Www.aslbi.piemonte.it/
