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Notiziario Marketpress di
Martedì 15 Aprile 2014 |
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RIPARTE DA VITTORIO VENETO “DAL MARE ALLA PIAZZA PER DIFFONDERE LA CONOSCENZA DEL PESCATO DELLE MARINERIE REGIONALI
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Vittorio Veneto (Treviso) - Vittorio Veneto, in provincia di Treviso, ha ospitato fino domenica 13 aprile la prima tappa della manifestazione “Dal Mare alla Piazza”, edizione 2014. L’iniziativa, aperta a tutti, è finalizzata a far conoscere alla gente e ai buongustai il pescato nostrano, quello che arriva dall’Adriatico grazie alle marinerie venete, che ha caratteristiche molto particolari perché particolare è questo mare, ed è eccellente ed anche economico in un mercato, quello italiano, dove quasi l’80 per cento dei prodotti ittici venduti provengono dall’estero. “Dal mare alla Piazza” è stata voluta dalla Regione del Veneto – ha ricordato l’assessore regionale alla pesca nell’inaugurare la manifestazione affiancato dal sindaco e dai rappresentanti dei pescatori e dalle organizzazioni di produttori che animano quella che è una grande festa culinaria e di vendita di prodotto freschissimo – per diffondere la cultura e i sapori del buon pescato veneto in una full immersion che prevede degustazioni (dal prezzo molto accattivante che varia dai 5 ai 7 euro), ma anche conoscenza, acquisto, istruzioni su come pulire il pesce e aprire i molluschi bivalvi e così via. Il tutto accompagnato da produzioni del territorio che realizzano con il pescato adriatico connubi eccellenti. I partner che hanno creduto e sostenuto l’iniziativa sono pasta Jollysgambaro, acqua San Benedetto, Mulino Veronesi, riserie Melotti, Giovanni Rana, l’azienda Da Re con i “bibanesi” e Florveneto. |
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