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Notiziario Marketpress di
Giovedì 08 Maggio 2014 |
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PESCE D´ALLEVAMENTO NELL’ UE: UNA SANA, FRESCA E LOCALE ALTERNATIVA
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Bruxelles – Di seguito l’intervento di ieri di Maria Damanaki Il commissario europeo per gli affari marittimi e la pesca Acquacoltura all’ Event al Seafood Expo Globale: “ Signore e Signori, Sarò breve ... Vedo molti di voi sta guardando i deliziosi piatti in offerta qui e questo è precisamente l´obiettivo di oggi: mostrare le nostre "Eu pesci d´allevamento"! Sono lieto di essere qui oggi per evidenziare i vantaggi di mangiare, pesce fresco di produzione locale. In altre parole, il pesce allevato qui in Europa. Quando dico "pesce", mi riferisco ovviamente sia pesci e crostacei. So che sto predicando un pubblico convinto qui. Ma la crescente domanda, soprattutto per Omega 3 pesce ricco, non può essere soddisfatta semplicemente pescare più fuori dal mare. Semplicemente non ci sono abbastanza pesci là fuori e le nostre risorse ittiche stanno ancora riprendendo da anni di pesca eccessiva. Pesce sostenibile allevamento possono alleviare questa pressione. L´agricoltura sostenibile significa produrre, garantendo nel contempo che le nostre acque rimanere puliti, i nostri ecosistemi ricchi e sani e che la protezione dei consumatori e regole sociali siano rispettate. Le generazioni future hanno lo stesso diritto che abbiamo a godere dei nostri mari, fiumi e laghi. I giovani dovrebbero essere dato anche le aspettative credibili per trovare lavoro nelle aziende fiorenti che vendono prodotti gustosi. Tu lo sai, solo il 10% del nostro consumo Ue sta inoltre coltivato nella Ue. Gran parte del pesce importato percorre lunghe distanze da luoghi remoti in tutto il mondo per raggiungere le nostre tavole. Pesci di allevamento nell´Ue rappresenta un´ottima alternativa sostenibile locale. Iniziative come l´italiano "Chilometro Zero" si basano anche su questa stessa logica. Vogliamo diffondere questo messaggio della qualità dei nostri prodotti dell´Ue. Questo pesce fresco d´allevamento non solo soddisfa le nostre elevate esigenze di tutela dei consumatori, ma anche gli standard di qualità di gusto e consistenza richiesto da "top chef". Top chef come Vissani e il sig sig Macgillivray, che sono lieto di darvi il benvenuto qui oggi per dirci perché usano pesci di allevamento nella loro cucina. E spero di imparare alcuni gustosi consigli che posso portare a casa. Quindi, prima ho una chiacchierata con i nostri ospiti speciali, lasciate che vi lascio con due messaggi: in primo luogo, guardare fuori per il nostro entusiasmante progetto con le scuole di tutta Europa entro l´anno per promuovere l´acquacoltura. In secondo luogo, vorrei incoraggiare tutti voi di aiutarci a diffondere il vangelo del nostro pesce d´allevamento europeo a livello locale. Non solo aiuta a proteggere gli stock ittici selvatici, ma è anche sano, sostenibile e, come i nostri due cuochi stanno per dirci, gustoso! |
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