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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 21 Maggio 2014 |
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A RIVANAZZANO FRAGOLE DI QUALITÀ
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Rivanazzano/pv - "Quando si parla di giovani che tornano all´agricoltura, il caso di Paola ed Emanuele Visigalli è eclatante. Lei si occupava addirittura di consulenza fiscale e tributaria internazionale a Lugano, lui lavorava all´estero. Oggi coltivano e commercializzano con successo una serie di prodotti, a partire dalle fragole". Lo ha detto l´assessore regionale all´Agricoltura, visitando l´azienda agricola Malbosca a Rivanazzano Terme (Pavia), nata nel 2011 per iniziativa dei due fratelli Visigalli. Nuova Agricoltura - "Qui c´è tutta la modernità di una campagna nuova - ha commentato l´assessore -, avviata sfruttando una proprietà di famiglia e valorizzata con la coltivazione fuori suolo su terra di fragole di qualità, che commercializzano con la vendita diretta". Oltre a fragole, anche zucchine, carote, patate, melanzane e pomodori, richiesti come ingredienti disidratati per chi produce risotti pronti e altri prodotti alimentari. Forte Richiesta Di Disidratati - "La richiesta di prodotti disidratati è forte - ha spiegato Paola Visigalli -: la fragola per il muesli e la mela della Valle Staffora, che in parte coltiviamo e in parte prendiamo in loco, per gli snack". Altra ´chicca´ dell´azienda di Rivanazzano la coltivazione di mais ´ottofile´, varietà di pannocchia tipica dell´Oltrepo, "che non coltiva più nessuno - ha detto Visigalli -, perché la resa è bassissima. Noi preferiamo privilegiare ancora la qualità". |
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