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Notiziario Marketpress di
Martedì 10 Giugno 2014 |
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CONGRESSO MONDIALE POMODORO, LOMBARDIA: UNIRE QUALITÀ E PROVENIENZA
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Sirmione/bs - "Dobbiamo coniugare la qualità al tema dell´origine, perché il consumatore chiede trasparenza e ha mostrato, anche in tempo di crisi, di premiare la filiera in grado di garantire sicurezza. Ed è molto positivo che se ne discuta, nell´ambito del pomodoro, a livello mondiale qui in Lombardia. Non possiamo dimenticare infatti che qui in Pianura padana si produce il 50 per cento del totale nazionale del pomodoro da industria". L´ha detto l´assessore all´Agricoltura della Lombardia Gianni Fava, intervenendo al Congresso mondiale del pomodoro, in programma fino a mercoledì a Sirmione (Brescia). Consumatore Attento Chiede Qualità - "Guai a pensare - ha dichiarato Fava di fronte a una platea di operatori proveniente da tutto il mondo - di avere di fronte un consumatore distratto. In questo periodo di crisi economica ci saremmo aspettati una maggiore rincorsa al prezzo, invece abbiamo visto che la qualità rimane un punto fermo". E la chiave della qualità è stata condivisa anche dal ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina e da Costantino Vaia, direttore generale del Consorzio Casalasco del Pomodoro, organizzatore dell´evento internazionale dedicato all´oro rosso, insieme a Fiere di Parma. La Sfida Del Futuro - La sfida per il futuro, ha ricordato l´assessore lombardo Fava, sarà "garantire remuneratività ai produttori e un prezzo accessibile per i consumatori". Sostenuta Valenza Filiera - In ottica Pac, la linea della Lombardia è stata quella di "sostenere la valenza strategica di filiera agroalimentare a comparti in grado di esprimere forte competitività, come il pomodoro. E in questo senso devo ringraziare il ministro Martina, che ha difeso il ruolo delle Regioni dall´intromissione della Commissione Agricoltura della Camera su temi di nostra competenza. Nel 2016 faremo una verifica sull´efficacia delle scelte che abbiamo adottato nei giorni scorsi, anche in rapporto con gli altri Paesi europei. La nostra scelta è stata limpida, nella direzione di mettere in sicurezza il comparto sul versante della tracciabilità e della sicurezza del prodotto". Tema Origine Conduce In Europa - Temi, quelli dell´origine, che portano direttamente in Europa. "Per questo mi spiace che il presidente della Commissione Agricoltura a Strasburgo Paolo De Castro non sia presente - ha proseguito Fava -, perché il dibattito si sposta sul piano comunitario e indicare l´origine del prodotto significa tutelare il consumatore e dargli la libertà di scegliere fra una provenienza e un´altra piuttosto che fra una tipologia di lavorazione e un´altra". Nutrire Meglio Il Pianeta - Il Congresso mondiale del pomodoro rappresenta un´occasione di dibattito anche in vista di Expo 2015, che vede la Regione Lombardia impegnata sul tema dell´evento universale. "Non si tratta solo di nutrire il pianeta - ha detto Fava - ma di nutrire meglio il pianeta. Senza dimenticare che dobbiamo comprendere la necessità di portare il cibo laddove il suo accesso non è scontato. Tuttavia, ritengo che sia stato fatto troppo poco per garantire anche la qualità dei prodotti alimentari al pianeta, anche dando garanzie sulla provenienza e sulla qualità. E per questo servono delle regole, perché mercati senza regole sono mercati selvaggi". Dato - Lombardia ed Emilia-romagna nel 2013 hanno prodotto circa 2 milioni di tonnellate di pomodoro industriale. |
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