Corsi di cucina a esclusiva opera di chef famosi, completati dalla presentazioni di altrettanto noti prodotti food & wine del territorio: è "Grado, cooking in laguna" che dopo la prima sessione primaverile, tenuta a battesimo da Alessandro Borghese, ritorna a partire dal 13 settembre con un´agenda nutrita, ricca di ospiti e di temi da sviluppare per la gioia dei turisti-gourmands. I corsi, che si svolgeranno durante i weekend fino alla fine di novembre, prevedono lezioni pratiche e teoriche accompagnate da presentazioni enogastronomiche. La scaletta "tipo" cominicia il sabato mattina con la presentazione di una azienda vitivinicola del Friuli Venezia Giulia e di un prodotto food alla presenza dei produttori. A seguire, nel pomeriggio e poi nella mattinata di domenica, due cooking class.
