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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 28 Marzo 2007 |
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A CENA CON DONNAFUGATA IL 4 APRILE AL MALYAN’S
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Direttamente dalla bella Trinacria, i vini di una celeberrima azienda duettano con le saporite ricette mediterranee Un menu a base di pesce, due etichette nuove nuove, e poi ancora, il rosso Chiarandà e il mitico Ben Ryé, da accompagnare a un goloso cannolo di ricotta. Produrre nettari di qualità rispettando l’ambiente e valorizzando il territorio: ecco gli obiettivi di un’azienda dedita al vino con passione e devozione. Tutto merito dei coniugi Rallo, Giacomo e Gabriella, che, nel 1983, danno il via a un ambizioso progetto produttivo. Nasce così Donnafugata, prendendo come punto di partenza le storiche cantine di famiglia a Marsala e le vigne di Contessa Entellina, nella Valle del Belice, per giungere sino a Pantelleria. E ora anche i figli, José e Antonio, insieme ai genitori, guardano a un futuro fatto sempre più di scelte mirate alla qualità assoluta. E mercoledì 4 aprile, l’assaggio delle due nuove etichette ne potrà dare conferma: Polena (50% catarratto e 50% viognier), un bianco fresco e avvolgente, dalle note di frutta a polpa bianca e fiori d’arancio; e Sherazade, un rosso nato dalla sapiente unione di uve nero d’Avola e syrah. Senza dimenticare l’elegante Chiarandà (50% chardonnay e 50% ansonica) dai sentori di frutta gialla matura e dalle dolci note di vaniglia, nonché il regale Ben Ryé, un bianco naturale dolce ricavato da uve zibibbo al cento per cento. Vini di carattere, abbinati con saggezza ai buoni piatti di pesce preparati per la cena dal ristorante Malyan’s. Un viaggio nel sapore che, insieme a un esperto sommelier, conduce alla scoperta delle mille sfumature del gusto. Vini Donnafugata in degustazione: Polena 2006 - (cataratto e viognier) Sicilia igt Chiarandà 2005 - Contessa Entellina doc Sherazade 2006 - (nero d’Avola e syrah) Sicilia igt Ben Ryé 2005 - Passito di Pantelleria doc Tel. 02 29405454 . |
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