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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 28 Marzo 2007 |
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41° VINITALY DI VERONA 2007 - CITTADELLA DELLA GASTRONOMIA L’ALTAMARCA TREVIGIANA ALLA CITTADELLA DELLA GASTRONOMIA DEL VINITALY. UN META-DISTRETTO EUROPE DEL BUONGUSTO E DEL BUON VIVERE ALL’ITALIANA: ARTE CULINARIA, PROSECCO SPUMANTE DOC, OSPITALITÀ E PARCO PRODUTTIVO ALIMENTARE DELLA ALTA COLLINA DELLA PROVINCIA DI TREVISO. ALTAMARCA PREMIO BORSA VERDE EUROPEA DEL 2007.
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Per molti visitatori ed espositori del Vinitaly è già divenuta una felice consuetudine quella di pranzare con i piatti della migliore cucina dell’Altamarca abbinati ai prestigiosi vini dell’alta collina trevigiana, uno dei distretti enologici e turistici più importanti d’Italia ed espressione di una tradizione di ruralità legata alla operosità e al successo produttivo,come dimostra il Prosecco doc Spumante. Un insieme di fattori che hanno elevato l’Altamarca Trevigiana ad uno dei simboli e miti della Borsa Verde d’Europa, meritando il premio internazionale 2007. Anche nel 2007, nello spazio dedicato alla Cittadella della Gastronomia viene allestito un ristorante particolare della provincia di Treviso “L’altamarca Trevigiana e i suoi ristoranti”, da giovedì 29 marzo sino a lunedì 2 aprile, gli ospiti della principale rassegna enologica italiana potranno davvero ritrovare i gusti, l’atmosfera, la qualità, i piaceri enogastronomici, i prodotti tipici dell’Altamarca, proposti da una selezione di prestigiosi chef della ristorazione locale. Quest’anno Altamarca si presenta con 7 rinomati ristoranti del territorio. Ad alternarsi ai fornelli sono i ristoranti di territorio “Jodo da Marco” – Maser, “Da Andreetta” – Rolle di Cison, “Al Postiglione” – Vittorio Veneto, “Da Tullio” – Arfanta – “Le Macine” – Vittorio Veneto, “Al Roccolo” – Campea, “Locanda Da Condo” – Col San Martino. Protagonisti dei loro menù erbe di campo, asparagi, pasta e fagioli, pasta fatta in casa, trota del Soligo. Il tutto accompagnato da 50 etichette proposte da 21 case vitivinicole dell’Altamarca Trevigiana. Altamarca e i Ristoratori del territorio, con il sostegno della Provincia di Treviso, hanno voluto presentare insieme il grande bagaglio di prodotti e le ricette che caratterizzano i piatti di una denominazione per sottolineare l’unicità delle eccellenze agricole gastronomiche, gli abbinamenti a tavola e la identità di una tradizione anche ospitale , enoturistica. Il premio Borsa Verde 2007 è il riconoscimento anche ad un impegno turistico che durante il Vinitaly si concretizza con le 15 mostre della Primavera del Prosecco Doc, il più grande, diffuso e caratteristico festival di assaggi e degustazioni che un territorio italiano possa esprimere. Oltre 3 mesi dedicati al binomio territorio- degustazioni come biglietto da visita. Www. Altamarca. It - info@altamarca. It . |
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