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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 28 Marzo 2007 |
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BARONE PIZZINI A VINITALY 2007, UN INVITO AL PIACERE DEL GUSTO E DELLA PUREZZA
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Dal 29 marzo al 2 aprile a Vinitaly (Padiglione Lombardia), per la prima volta schierata l’intera gamma dei Franciacorta Barone Pizzini in versione “bio” La scorsa edizione di Vinitaly ha visto il debutto del primo Franciacorta Docg da viticoltura biologica in assoluto, il nostro Satèn 2002. Quest’anno la rassegna veronese segna un ulteriore traguardo che ci consente un altro po’ di orgoglio a fronte dell’impegno profuso nella scelta “bio”: da quest’anno, infatti, tutta la gamma dei Franciacorta è rappresentata da vini da viticoltura biologica, così come lo sono ormai tutti i nostri vini delle Marche e quelli della Toscana. Barone Pizzini è tra le più antiche maison di Franciacorta ma al tempo stesso la più all’avanguardia come modello imprenditoriale e mission. Lo dimostra la scelta del biologico, intrapresa a metà degli anni novanta e capace oggi di cogliere e soddisfare le esigenze di uno stile di vita e di consumo moderno e consapevole, oggi sempre più sentite. A Vinitaly ci sarà anche un’anteprima d’assaggio dalla Toscana: il nostro primo Morellino di Scansano Doc. Presso il nostro stand sarà inoltre possibile visionare le analisi di laboratorio di una ricerca comparativa tra il Barone Pizzini Satèn 2002 da viticoltura biologica e altri dodici campioni di metodi classici italiani, un prosecco e uno champagne. Il nostro obiettivo era capire delle scelte fatte in campagna che tracce rimangono nel bicchiere che beviamo. L’analisi ha riscontrato l’assenza totale di residui di antiparassitari di sintesi nel Satèn Barone Pizzini (tracce riscontrate invece, pur sempre nei limiti di legge, nelle altre bollicine da viticoltura convenzionale). Nel nostro bicchiere bio non c’è altro che vino, puro fino all’ultima bollicina. Www. Baronepizzini. It . |
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