Notiziario Marketpress di
Marted́ 09 Settembre 2014
TRENTO: VINACCE, FECCE O RASPI POTRANNO MATURARE IN CUMULI
I sottoprodotti della vinificazione che vengono utilizzati per uso agronomico, tipo vinacce, fecce o raspi, potranno essere lasciati a maturare in cumuli, prima di essere sparsi sul suolo agricolo. Lo prevede una delibera approvata dalla Giunta provinciale, su proposta dell´assessore Michele Dallapiccola, che integra una precedente deliberazione del 2010 con la quale si introduceva una serie di disposizioni in materia di ritiro controllato dei sottoprodotti della vinificazione per uso agronomico. La modifica accoglie le richieste di alcune aziende vitivinicole, consentendo che lo spargimento sul terreno dei sottoprodotti possa avvenire immediatamente o dopo maturazione naturale in cumuli, in modo da migliorarne la qualità.
