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Notiziario Marketpress di
Giovedì 23 Ottobre 2014 |
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BOVINO DA LATTE, LOMBARDIA: STOCCAGGIO FORMAGGI INUTILE, NON RISOLVE PROBLEMI
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Cremona - "Se passa la mia proposta di alternare, durante i sei mesi di Expo, le produzioni agroalimentari lombarde, anche il latte e i formaggi di Cremona avranno il loro spazio a Expo". Lo ha detto l´assessore all´Agricoltura della Lombardia Gianni Fava, intervenendo al convegno organizzato da Confcooperative Lombardia e Libera associazione agricoltori cremonesi sul tema ´Il sistema delle eccellenze lombarde - Dalla Tradizione al futuro´, questa mattina, nella giornata inaugurale della Fiera internazionale del bovino da latte di Cremona. Qui Vero Cluster Latte - "Ci sarà spazio per voi nel sito espositivo - ha ribadito Fava -, ma pensate anche ad avere spazi sul territorio, perché il vero cluster del latte è qui, in questa provincia. La missione è quella di recuperare spazi di mercato attraverso consumatori consapevoli e in grado di distinguere la qualità. Altrimenti rischiamo di chiedere alle aziende di investire, senza garantire una adeguata remunerazione". Tra Pochi Mesi Ancora Vivo Problema - L´assessore Fava ritorna anche sul tema del ritiro delle forme di Grana Padano e Parmigiano-reggiano nella dinamica degli aiuti agli indigenti. "Lo stoccaggio privato dei formaggi non risolve la grave crisi attuale - ha detto -, perché si tratta di distogliere temporaneamente dal mercato delle forme che fra sei mesi ci ritroviamo nel sistema. Dobbiamo invece varare un piano straordinario, come è successo nel 2009 in un´analoga situazione". Si Rischia Diminuzione Investimenti - "Qualcosa nel sistema non ha funzionato - ha proseguito Fava - e non so se è stato un problema di programmazione o l´incremento di produzione che qualcuno ha legittimato con dichiarazioni avventate. Fatto sta che oggi, realisticamente, abbiamo un problema di giacenza di magazzino, oltre a una inevitabile parte di speculazione. Spero che il 29 ottobre, al Mipaaf, la nostra proposta di ritiro delle forme per gli indigenti passi, in modo che si riesca a ripartire. Solo così possiamo sostenere la propensione del settore a investire, perché, in caso contrario, se il mercato rimane instabile, diminuisce sensibilmente la propensione agli investimenti". Difendere Nostre Produzioni - Quanto all´iniziativa di oggi connessa a Expo, l´assessore Fava ha sostenuto la necessità di "difendere e promuovere le nostre produzioni, caratterizzate da originalità, specificità e tipicità. Sono questi i requisiti che ci possono salvare in uno scenario globale che si caratterizza dalla presenza di commodities". |
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