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Notiziario Marketpress di
Martedì 18 Novembre 2014 |
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MILANO: INSEDIATI ESPERTI PER BANDO GIOVANI CHEF A EXPO
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Milano - "E´ operativo il gruppo di esperti nell´ambito della ristorazione, dell´alimentazione, dell´informazione e del commercio e per la presentazione e il lancio del bando: New Talented Italian Chef for Expo 2015. Un bando per dare l´opportunità ai ragazzi qualificati della formazione professionale regionale di partecipare da protagonisti a Expo 2015, lavorando nei ristoranti e nei bar all´interno del sito espositivo durante l´evento mondiale, affiancando chef stellati". Lo ha detto Valentina Aprea, assessore a Istruzione, Formazione e Lavoro di Regione, chiudendo il primo incontro tra i professionisti che costituiranno un gruppo di lavoro specialistico. Entro Metà Dicembre Il Bando - "Ci siamo riuniti - ha detto Aprea - per avere suggerimenti, spunti e contributi per la stesura del bando in attuazione del protocollo di intesa sottoscritto con Padiglione Italia il 6 ottobre 2014. Entro la prima metà del mese di dicembre verrà definitivamente approvato il bando relativo al concorso, grazie al quale, attraverso un´accurata selezione verranno scelti i migliori 50 giovani che si sono formati nei centri di formazione professionali lombardi nel campo della ristorazione". "Ancora una volta Regione Lombardia - ha spiegato l´assessore - premia il merito e l´eccellenza dei propri ragazzi in una vetrina mondiale. Ci auguriamo di estendere questa possibilità ad altri cinquanta ragazzi nei settori dell´accoglienza, nei servizi di sala dei bar, ma anche per quanto riguarda la panificazione e la pasticceria". Candidatura In Digitale - "Un aspetto molto importante che voglio ricordare - ha concluso Aprea - è quello digitale. Infatti la presentazione dei singoli ragazzi avverrà attraverso uno show cooking in formato digitale. Ma molte altre saranno le novità anche tecnologiche per partecipare al bando". Componenti Della Commissione - Questi i nomi degli esperti: Patrizia Galeazzo, rappresentante Padiglione Italia; Evelina Flachi, esperta nutrizionista; Simonpaolo Buongiardino, vice presidente Confcommercio; Cesario Chessorti e Isa Botta, rappresentanti degli enti che offrono percorsi di istruzione e formazione professionale in ambito ristorazione accreditati in Regione Lombardia; Gianfranco Salvatori e Gloria Brolatti, rappresentanti del mondo delle informazioni food blogger; Davide Oldani, chef del ristorante D´o. |
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