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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 28 Gennaio 2015 |
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MILANO: PALAZZO REALE, CONVEGNO "COLTURE ESOTICHE E MIGRANTI" NEL CONVEGNO, SI PARLERÀ DEI RISULTATI DELLA COLTIVAZIONE DI VEGETALI DA ALTRI CONTINENTI IN ALCUNE AZIENDE LOMBARDE ANCHE IN LOMBARDIA SI PRODUCONO VERDURE ESOTICHE.
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Questo il tema del convegno ‘Colture esotiche e migranti’, che si svolgerà giovedì 29 gennaio, dalle ore 17, a Palazzo Reale, in piazza Duomo 14. A Milano e in Lombardia, infatti, esiste un ampio mercato per questi ortaggi, la cui produzione avvantaggia cittadini e coltivatori. Si riscontra una riduzione dell’ impatto ambientale perché diminuisce l’importazione da terre lontane, nei ristoranti si amplia la possibilità di realizzare nuovi piatti da offrire alla clientela e per molti agricoltori si aprono nuove opportunità imprenditoriali e di crescita professionale. Dall’anno scorso, grazie a questo progetto, in alcune aziende agricole lombarde è stata avviata la coltivazione sperimentale di una selezione tra questi vegetali, tra cui: l’ampalaya (Asia), la quinoa (America) e l’okra (Africa), prodotti rappresentativi dei continenti da cui provengono la maggior parte dei migranti residenti nella nostra regione. Il convegno inserisce in ‘Nutrire la Città che Cambia’, un progetto triennale di sperimentazione colturale di ortaggi esotici che si svolge in aziende agricole lombarde promosso da Ases, Associazione Solidarietà e Sviluppo, cofinanziato da Confederazione Italiana Agricoltori, con l’assistenza scientifica dell’Università di Milano, patrocinato da Comune di Milano ed Expo 2015 e sostenuto da Fondazione Cariplo. Durante il convegno saranno presentati i risultati delle attività del progetto con la sperimentazione delle coltivazioni. Intervengono molti ospiti italiani e internazionali, tra cui Stefano Bocchi e Davide Cinquanta (Università di Milano, Disaa - Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali), Sandra Habicht (Iustus Liebig University Giessen - Institute of Nutritional Sciences), Eva Gloria Chuquimia Mamani (console generale dello Stato Plurinazionale della Bolivia in Milano), Modou Gueye - Associazione Sunugal. |
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