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Notiziario Marketpress di
Martedì 03 Febbraio 2015 |
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VINO: TERRITORIO VALTELLINA RITROVI DIMENSIONE UNITARIA
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Chiuro /So - "A breve convocherò un´assemblea con tutti i produttori di vino della Valtellina, per spiegare le strategie in vista di Expo. Dobbiamo provare a fare sistema in un territorio rimasto troppo a lungo diviso e che oggi deve ritrovare una sua dimensione unitaria". Lo ha annunciato l´assessore regionale all´Agricoltura Gianni Fava, al termine delle visite effettuate presso le cantine Rainoldi e Negri di Chiuro e Fay di S. Giacomo di Teglio, in provincia di Sondrio. Biglietti Da Visita Per Expo - "I rossi di montagna e i vini della Valtellina sono un fantastico biglietto da visita per Expo - ha detto Fava -. Abbiamo la necessità di ospitare queste esperienze dentro l´Esposizione, dove porteremo operatori stranieri, per far conoscere una modalità straordinaria di produzione, quella dei muretti a secco, poco Produttiva, ma estremamente significativa, in un momento in cui in tema di cibo si vendono grandi suggestioni". Prodotti Unici E Originali - Una visita importante quella resa ad alcune delle cantine più significative della Valtellina. Un biglietto da visita straordinario della capacità di fare qualcosa di originale. "Qui c´è tutta la straordinaria esperienza di grandi imprenditori - ha rilevato Fava -, che hanno saputo sfruttare una tradizione consolidata, e rivitalizzare un territorio con un´operazione prima di tutto sociale, territoriale e imprenditoriale. Un´esperienza unica, che realizza un prodotto unico nel suo genere, che andrebbe valorizzato da subito". Imprenditori In Trincea - "Ringrazio l´assessore per questa opportunità - ha detto Casimiro Maule, dell´azienda Nino Negri -. Abbiamo bisogno del sostegno della Regione, perché questa agricoltura difficilissima ha bisogno di sostegno morale oltre che economico. Noi lavoriamo secondo una grande tradizione, cercando di modernizzarci: per far questo abbiamo bisogno di fare investimenti per rendere questa viticoltura meno difficile, sempre tenendo d´occhio la qualità finale". "La nostra azienda conta su 13 ettari di vigneto, soprattutto in zona Valgella - ha ricordato Alessandro Fay, dell´omonima azienda di S. Giacomo di Teglio -. Produciamo tra le 70 e le 80 mila bottiglie. Regione Lombardia sta dimostrando la sua vicinanza, sostenendoci nella prosecuzione di un impegno ogni giorno sempre più difficile. Questo è il nostro lavoro, dobbiamo crederci e andare avanti". "La nostra azienda è alla terza generazione - ha detto, infine, Giuseppe Rainoldi, della cantina Rainoldi di Chiuro - e siamo in uno dei territori più difficili per produrre. Facciamo grandi sacrifici per lavorare questa terra, ma è fondamentale, perché diversamente non riusciremmo a realizzare prodotti di qualità". |
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