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Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Maggio 2015 |
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SLOW FISH: INCONTRI SU ACCIUGHE SALATE, PESTO, PANE E PASTA NEL GIORNO DI APERTURA NELLO STAND DELLA REGIONE LIGURIA
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Genova. Pesce azzurro, pesto, basilico e olio extravergine d´oliva Dop Riviera Ligure, le aree Marine Protette, il pane, la pasta e tanti altri prodotti del patrimonio alimentare del territorio nel calendario degli appuntamenti della Regione Liguria, Uniocamere Liguria e Camera di Commercio di Genova, a Slow Fish, in piazzale Falcone e Borsellino, nel Porto Antico di Genova. Cinque gli eventi in programma nella giornata di apertura: la presentazione del Progetto Erasmus + Keyskills 4 Hotelstaff da parte dell´Istituto Nino Bergese (11), gli ingredienti essenziali del pesto genovese (12), la preparazione e la conservazione delle acciughe salate Igp di Liguria (13), la proiezione di un cortometraggio sulla sofferenza delle risorse ittiche (17), la conferenza "Il pesce Gran Riserva" dedicata alle due aree marine protette di Portofino e Bergeggi. In programma degustazioni, l´ingresso è libero. |
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