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Notiziario Marketpress di
Venerdì 29 Maggio 2015 |
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PARMA, DAL 29 MAGGIO AL 2 GIUGNO TORNA LA FESTA DEL CULATELLO DI ZIBELLO
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“Questa 30° edizione della manifestazione si arricchisce e si rinnova grazie al sostegno, per la prima volta, della Scuola Alberghiera di Salsomaggiore Terme, della Rete Internazionale Città Slow, di cui Zibello fa parte, e dell’Onas, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi, con cui abbiamo voluto creare una didattica sulla cultura del Culatello, approfondendone attraverso appositi corsi il tema delle caratteristiche organolettiche di gusto e profumo” spiega Andrea Censi, Sindaco di Zibello e Consigliere Delegato della Provincia di Parma. “La Festa del Culatello di Zibello - prosegue Censi - è il momento saliente delle iniziative promozionali del nostro Comune e come tale abbiamo inteso interpretare al meglio questa vetrina qualificandone l’accoglienza dei tanti ospiti che ci attendiamo attraverso un restyling generale della grande arena centrale della festa e la programmazione di diverse iniziative collaterali che si svolgeranno nelle vie e nelle piazze del centro storico di Zibello. Grazie a queste tante e nuove collaborazioni intendiamo valorizzare al meglio l’impegno e il duro lavoro dei tanti insostituibili volontari delle Associazioni del Comune di Zibello, con in prima linea la Pro Loco di Zibello, che come sempre prestano il loro fondamentale e gratuito contributo alla buona riuscita della manifestazione”. La Festa dedicata al re dei salumi è stata illustrata stamattina nel corso di una conferenza stampa che si è svolta in Piazza della Pace, a cui hanno partecipato, oltre a Censi, Piero Pagani della Pro-loco di Zibello, Piergiorgio Oliveti coordinatore nazionale Città Slow, Alberto Spisni delegato per la Provincia di Parma di Onas, Mario Usberti e Veronica Corchia di Conad Centro nord, main sponsor della manifestazione. L’iniziativa si giova di una formula ormai consolidata, che richiama migliaia e migliaia di persone tutti gli anni, ma offre quest’anno appuntamenti sempre più spettacolari e programmi sempre più variegati. E nel piatto, sempre protagonista, “Sua Maestà” il Culatello. Il Programma Venerdì 29 Maggio: ore 18 - Inaugurazione della 30° Festa del Culatello di Zibello dalle ore 18.30 alle 23 - Apertura stand gastronomici ore 22 - Gruppo musicale “Matrioska”. Sabato 30 Maggio: ore 17-19,30 – “La didattica del Culatello” corso di degustazione a cura dell’Onas, ore 17 – Camminata di San Rocco ad Ardola dalle ore 18.30 alle 23 - Apertura stand gastronomici, ore 19 – Gruppo musicale “Burrito Jazz”, ore 21,30 – Orchestra Spettacolo “La Storia di Romagna”. Domenica 31 Maggio: ore 9 - Mercatino del Riuso, ore 11 - Viaggi turistici in elicottero, dalle ore 11,30 alle 14,30 - Apertura stand gastronomici, ore 15 - Viaggi turistici in elicottero, ore 16 - Country Road Trecasali dalle ore 18.30 alle 23 - Apertura stand gastronomici, ore 21,30 - Le Sorelle Marinetti. Lunedi 1 Giugno: ore 16 - Giullari itineranti, ore 17-19,30 – “La didattica del Culatello” corso di degustazione a cura dell’Onas, dalle ore 18.30 alle 23 - Apertura stand gastronomici, ore 22 - Dj Aladin from Radio Deejay. Martedi 2 Giugno: ore 9 - Mercato degli hobbisti e Operatori, ore 10,30 - Giullari itineranti, dalle ore 11,30 alle 14,30 - Apertura stand gastronomici, ore 16 - Aspettando il Palio di S.secondo – sfilata in costume, dalle ore 18.30 alle 23 - Apertura stand gastronomici, ore 21 - Orchestra Spettacolo “Gigi Chiappin”. Per tutta la durata della manifestazione saranno disponibili: Grande Luna park per i bambini, Mostra attrezzi agricoli e Hobbisti locali, Museo della Civiltà Contadina, Stand dell’Associazione “Città Slow International”, Esposizione foto a cura di Giuseppe Galli – “Viaggio nei miei scatti”, Mostra quadri di Elena Radisi – “Il Po ed i suoi paesaggi”, Mostra quadri di Marzia Vitanza – “Colpi di Scena”, Vendita diretta dei prodotti tipici a cura del Consorzio del Culatello. E lo Stand Gastronomico con menu a base di Culatello: Primi Piatti A Cura Della Scuola Alberghiera Di Salsomaggiore "G. Magnaghi": - Tagliatelle al Culatello - Gnocchetti allo strolghino di Culatello - Tortelli al Culatello e burro fuso - Risotto al Culatello - Mezze penne con vellutata di zafferano e culatello croccante. - Culatello D.o.p. A cura del Consorzio Del Culatello e Antichi Produttori. Sito: http://www.Festadelculatello.it |
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