BOLZANO: ASSESSORE INCONTRA GLI ALLEVATORI DI BOVINI RAZZA GRIGIO ALPINA
LŽattività e i servizi dellŽAssociazione nazionale allevatori di bovini di razza grigio alpina è stata discussa il 16 luglio) a Bolzano dallŽassessore provinciale Arnold Schuler con i vertici dellŽorganizzazione. LŽassessore allŽagricoltura Schuler ha ricordato che i bovini della razza grigio alpina sono una colonna della zootecnia in Alto Adige con unŽimportanza sul piano economico ma anche culturale. "Da qui LŽimpegno anche della politica a sostenere lŽattività dellŽAssociazione nazionale degli allevatori", ha ricordato Schuler. Christa Müller, dal 2008 direttrice del sodalizio, e il presidente Josef Franzelin hanno illustrato gli ambiti principali di attività dellŽAssociazione nazionale allevatori di bovini di razza grigio alpina, istituita nel 1980 e che conta oggi 1606 allevamenti con circa 16mila capi di bestiame. Circa il 90% della grigio alpina viene allevato in Alto Adige. Il bovino tipico di montagna garantisce ottime produzioni di latte e di carne. La qualità del latte prodotto lo rende adatto sia alla trasformazione in formaggi sia al consumo diretto e il lavoro sulla qualità e i programmi di allevamento della razza danno ottimi risultati. LŽassociazione è finanziata dal Ministero e dalle quote dei soci, ma la riduzione dei contributi pubblici ha costretto a limitare lŽattività con effetti sui programmi. Per risolvere il problema il direttivo ha chiesto il sostegno dellŽassessore provinciale Schuler.
