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Notiziario Marketpress di
Giovedì 17 Maggio 2007 |
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CON AEQUILIBRIUM IL BENESSERE PARTE DALLA TAVOLA PRODOTTI DI QUALITÀ CHE PUNTANO ALL’INNOVAZIONE
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Leader di mercato nel comparto alimentare italiano, Aia ha ideato “Aequilibrium”, una nuova gamma di prodotti dedicati a chi sceglie a tavola uno stile di vita più sano senza rinunciare al gusto e al piacere della tavola. I prodotti della linea Aequilibrium coniugano il gusto con il benessere rinnovando “grandi classici” della tradizione italiana come la bresaola, il salame o la torta ai cereali in una versione moderna e dal basso contenuto di grassi saturi. Aia punta all’innovazione. La storica azienda veronese che ha saputo tramandare, aggiornandola, la tradizione per la buona tavola ha ideato Aequilibrium, una nuova gamma di specialità dedicate al mondo del benessere confezionate e pronte all’uso che va dagli affettati di pollo e tacchino alle nuove specialità come il Salame e la Bresaola di Tacchino o la Torta ai 5 Cereali. Si tratta di prodotti dal basso contenuto di grassi saturi ideali per chi vuole seguire una alimentazione sana e leggera senza rinunciare al piacere della tavola. Partendo da materie prime altamente selezionate e seguendo un disciplinare appositamente creato per soddisfare le esigenze in termini di qualità, sicurezza e gusto, la gamma di prodotti Aequilibrium adotta, inoltre, una etichettatura completa e facilmente comprensibile. I prodotti presentano infatti una tabella nutrizionale dettagliata dove, tra l´altro, verrà anche indicata la percentuale di copertura del fabbisogno giornaliero di energia e nutrienti (Larn). Per la produzione dei prodotti a marchio Aequilibrium, Aia segue un Disciplinare di produzione ed utilizza solo materie prime selezionate dal Controllo Qualità che caratterizzano prodotti innovativi e pratici nell’uso, per venire incontro alle esigenze del consumatore moderno che richiede, sempre più spesso, garanzia di qualità e sicurezza, salvaguardia del gusto, equilibrio nutrizionale e semplicità di utilizzo. Vengono effettuati numerosi controlli chimici, fisici, organolettici, di sicurezza lungo tutta la filiera produttiva mentre, sotto il profilo nutrizionale, gli alimenti della gamma Aequilibrium - utilizzando carni bianche e ingredienti di alta qualità come l´olio extravergine d´oliva - si caratterizzano per un elevato valore proteico e un ridotto apporto calorico. Non a caso – a circa due anni dal lancio dei primi prodotti di questa gamma – la linea Aequilibrium ha raggiunto, nel comparto degli affettati avicoli, il 54% della distribuzione nazionale divenendo, in breve tempo, leader di mercato. Con il “Petto di tacchino al forno” Aia ha raggiunto nel febbraio 2007, dopo pochi mesi dagli inserimenti, una quota a volume pari a 23,5% divenendo così prodotto leader di mercato. ‘Il Salame di Tacchino’ Una delle ultime novità di casa Aia/aequilibrium è prodotto assolutamente innovativo: si tratta infatti di un salame caratterizzato da una percentuale di grassi bassa – solo il 9% - rispetto a quella del 31%, ad esempio, del salame Milano (dati Inran) attualmente presente sul mercato. Questo innovativo salame di tacchino è una vera e propria delizia per il palato. Distribuito in confezione da 100 grammi. ‘La Bresaola di Tacchino’ Unico prodotto del suo genere confezionato in buste da 100 gr, questa novità della linea Aequilibrium conserva tutto il gusto di un salume stagionato con il vantaggio di una maggiore leggerezza grazie all’impiego della carne bianca di tacchino. Si tratta, in effetti, di un taglio di fesa di tacchino – lavorato e stagionato – con una percentuale molto bassa di grassi: solo il 2% per 100 grammi di prodotto. Ideale come spuntino leggero o come secondo piatto - condito con olio e limone - in abbinamento con rucola, grana e funghi freschi. Viene distribuito in una comoda confezione pronta all’uso. ‘Il Petto di Tacchino al forno’ Cinque gustose fette di tacchino al forno in una confezione da 140 grammi. Ideali per una merenda leggera e salutare – data la percentuale molto contenuta di grassi (solo il 2%) – o per uno secondo leggero e veloce da preparare magari accompagnato da una insalata di stagione o da una magra salsa tonnata. ‘Il Petto di Tacchino alle erbette’ Una originale alternativa alla versione tradizionale: una confezione da 140 grammi di tacchino aromatizzato con erbette mediterranee per esaltare ancora di più il sapore della carne bianca. Ottimo servito insieme ad un piatto di verdure – tipo spinaci freschi- e condito con un cucchiaio di olio d’oliva. ‘Il Petto di Pollo al forno’ Una confezione con 5 fettine di petto di pollo cotto al forno con selezionati aromi naturali. Ideale, in abbinamento con una fetta o due di pane fresco, anche per la merenda dei più piccoli visto l’alto valore proteico (circa 17 grammi) e il basso contenuto di grassi (max del 1%). ‘Il Prosciutto cotto di Tacchino’ Un innovativo prosciutto cotto di tacchino: 5 fette per 140 grammi di prodotto. Questo prodotto con solo il 5% di grassi per circa 111 Kcal, risulta perfetto per un pranzo veloce e leggero in abbinamento a mozzarelle ciliegia e pomodori pachino – conditi con olio d’oliva ed aceto balsamico, una fetta di pane e un frutto. ‘La Torta ai 5 Cereali’ Si tratta della moderna interpretazione della classica torta margherita: un preparato - a base di uova prodotte dalla controllata filiera Aia - che permette di realizzare una torta con il 30% in meno di grassi rispetto alla ricetta tradizionale. Ricco di fibre di mais – questo nuovo preparato – permette di realizzare velocemente e con facilità una torta ideale per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al piacere di gustare un buon dolce fatto in casa. . |
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