Notiziario Marketpress di
Mercoledì 30 Maggio 2007
ELECTROLUX: LA CUCINA DIVENTA IL CUORE DELLA CASA E TEATRO DELLA VITA DI TUTTI I GIORNI.
E’ quanto emerge dalla ricerca “Kitchen Theatre Report 2007” condotta da Electrolux lo scorso febbraio, che ha coinvolto 11 paesi europei ed è stata basata su 11. 000 interviste online. L’arena sociale si è spostata dentro le mura di casa. E di conseguenza la cucina ha acquisito un ruolo centrale, una sorta di palcoscenico teatrale, una “piazza domestica” in cui si esprime la propria socialità e in cui vengono rappresentati i momenti di vita quotidiana delle persone. Questo il risultato principale che emerge dalla ricerca “Kitchen Theatre Report 2007” condotta da Electrolux a livello europeo. Questo nuovo trend, trasversale per età, sesso e stato sociale, è rafforzato da alcuni dati significativi che sottolineano come la cucina sia diventato il vero e proprio “cuore” della casa. Risulta infatti che almeno metà delle persone intervistate “utilizzino” la cucina per altri scopi oltre che per cucinare e mangiare: il 44% lavora in cucina, il 17% ci dorme almeno una volta a settimana e addirittura il 13% degli intervistati dichiara di avere rapporti sessuali tra i fornelli. Gli italiani sono al primo posto per tempo speso in cucina (37%) a differenza degli olandesi che occupano l’ultimo posto (25%). Intrattenere gli ospiti è diventata un’attività molto frequente. Due terzi degli intervistati (67%) dichiarano di avere ospiti a casa almeno una volta al mese. Chi invece dichiara di intrattenere amici e parenti almeno due volte al mese sono i polacchi (54%) e di nuovo gli italiani (53%). Interessante è anche notare come il classico stereotipo della donna regina della cucina è pienamente confermato: in tutta Europa il 63% delle volte è la donna che organizza l’incontro, prepara i pasti e infine riassetta la cucina. Anche preparare al meglio il proprio “palcoscenico” per l’intrattenimento degli ospiti è fondamentale per il 33% degli intervistati. Il 57% del campione europeo considera inevitabile spendere molto tempo per la preparazione e addirittura il 64% mette in conto di dover dedicare molte energie nella pulizia dell’ambiente prima dell’evento. Il cibo stesso diventa il centro della “performance”: un terzo delle persone intervistate (36%) dichiara di provare spesso ricette nuove o esotiche come elemento importante dell’intrattenimento. Più della metà delle persone inoltre (54%) non sono affatto contente che gli ospiti partecipino alla preparazione del pasto e nemmeno che vedano la confusione che lentamente si genera in cucina (41%). Questi risultati sono un’anticipazione della ricerca, la cui elaborazione e analisi è in fase di completamento. Il “Kitchen Theatre Report 2007” di Electrolux sarà disponibile in luglio. .
