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Notiziario Marketpress di
Giovedì 31 Maggio 2007 |
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2/3 E 10 GIUGNO 2007- SCHIO (VI) / AL CENTRO DELLA SCENA LA SOPRÈSSA VICENTINA DOP, PROPOSTA IN TUTTI I SUOI POSSIBILI ABBINAMENTI
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Una kermesse di due giorni dedicata al salume più rappresentativo del nostro territorio: la Soprèssa Vicentina Dop. Sabato 2 giugno e domenica 3 giugno, in piazza Rossi a Schio, Vicenza Qualità, Assoartigiani Vicenza e Camera di Commercio di Vicenza, con il patrocinio del Comune di Schio, organizzano la quarta edizione della “Soprèssa Vicentina in Festa”, una manifestazione che si propone di riempire il centro storico della cittadina con degustazioni, ristorazione, laboratori di cucina, ma anche musica, ballo e animazione per bambini. Al centro della scena, ovviamente, la Soprèssa Vicentina Dop, proposta in tutti i suoi possibili abbinamenti. Anche nel più classico panino: sì perché domenica 3 giugno la manifestazione avrà un’appendice curiosa, la preparazione de “Il panino più lungo” con Soprèssa Vicentina Dop. E per chi, dopo aver fatto una scorpacciata del pregiato salume, vorrà conoscerne più da vicino le caratteristiche del ciclo di lavorazione, ecco che domenica 10 giugno, a partire dalle ore 10, si potranno visitare quattro salumifici aperti al pubblico: si tratta del Salumificio Busin Ignazio di Zané, Salumificio del Castelli di Montecchio Maggiore, Salumificio Valpasubio di Valli del Pasubio e Salumificio Vicentino di Molina di Malo. Durante l’orario di apertura si potranno degustare la Soprèssa Vicentina Dop e le altre specialità dell’arte salumiera vicentina.
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